رائعة المذاق وحلوة الطعم.. طريقة عمل البسبوسة المرملة الدايبة هتعمليها ولا أشطر حلواني

الحلوى الشرقية تحتل مكانة خاصة في قلوب الجميع، وتعد البسبوسة المرملة واحدة من أشهر وأطيب هذه الحلويات، وهذه الحلوى الشهية تجمع بين النكهات الشرقية المميزة والقوام اللذيذ، مما يجعلها لا تقاوم لا للصغار ولا للكبار ويمكنك الاستمتاع بهذه اللذة الشرقية في منزلك بطريقة سهلة وبمكونات اقتصادية وسوف نقدم لك وصفة بسيطة للبسبوسة المرملة، تتميز بسهولة التحضير وتضمن لك نتيجة ناجحة ومذاق رائع، أحلى من بسبوسة الحلواني وهذه الوصفة ستكون مناسبة لتقديمها لأسرتك في أي وقت، وتجعلهم يستمتعون بلذة هذه الحلوى الشهية.

طريقة عمل البسبوسة المرملة في البيت

هناك طريقة بسيطة لتحضير البسبوسة المرملة في المنزل باستخدام مكونات متوفرة فهذه الحلوى الشرقية الشهيرة تتميز بطعم مرمل لذيذ يفضله الكثيرون من مختلف الأعمار.

المكونات:

• نصف كوب من السمن
• كوبيبن كبير من دقيق السميد
• نصف كوب من الحليب الطازج
• نصف كوب من السكر
• كوب من الزبادي
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• مكسرات للتزيين

مكونات الشربات:

• 2 كوب سكر
• 2 كوب ماء
• ملعقة من عصير الليمون
• ملعقة فانيليا

طريقة التحضير:

تحضير الشربات:

1. ضعي السكر والماء في إناء على النار دون تقليب حتى الغليان.
2. أضيفي عصير الليمون والفانيليا وارفعي الإناء من على النار واتركي الخليط جانبًا.

تحضير البسبوسة:

1. في وعاء، اخلطي السمن والسكر حتى يذوب السكر جيدًا.
2. أضيفي دقيق السميد واعجني جيدًا باليد، ثم أضيفي الحليب واخلطي جيدًا.
3. أضيفي الزبادي واخلطي حتى تمتزج العجينة جيدًا.
4. أخيراً، أضيفي ملعقة البيكنج بودر واخلطي حتى تمتزج.
5. ادهني صينية الفرن بالسمن وضعي خليط البسبوسة في الصينية ورشي المكسرات على السطح.
6. ادخلي الصينية في الفرن حتى ينضج ويحمر لون البسبوسة.
7. أخرجي البسبوسة الساخنة من الفرن وسقيها بالشربات البارد.
8. اتركي البسبوسة تبرد ثم قدميها في أطباق التقديم.

سر نجاح البسبوسة:

1. استخدام مكونات طازجة وعالية الجودة
2. استخدام صينية مناسبة لقوام البسبوسة المتوسط
3. توزيع العجينة بالتساوي في الصينية
4. ضبط قوام الشربات لتكون سميكة ولا خفيفة
5. تقديم البسبوسة الساخنة والشربات الباردة