هتعملي زي المطاعم والمحلات في البيت.. طريقة تحضير الكباب فى المنزل وابهري بيه عيلتك
يعتبر الكباب من الأطباق المشهورة في مصر حيث يفضله الكثير بسبب مذاقه الرائع واللذيذ، حيث تريد الكثير من السيدات عمل الكباب فى المنزل مثل أشهر المطاعم لانه يكون له مذاق مميز في المطاعم، لذلك تبحث السيدات عن طريق لعمل الكباب مثل المطاعم ليكون شهي ولذيذ، ومن خلال مقالنا سنقدم لك سيدتي وصفة الكباب مثل مطاعم وأفضل فقط تابعينا.
طريقة تحضير الكباب في المنزل
يمكنكم استخدام هذه المكونات التالية لعمل الكباب فى المنزل:
- كيلو لحم بناتى مقطع إلى قطع متوسطة.
- 5 بصلات مقطعة حلقات.
- 3 فصوص ثوم مفروم.
- 2 حبة بطاطس مهروسة.
- 1 ملعقة سكر بني صغيرة.
- 2 كوب مرق لحم.
خطوات تحضير الكباب مثل أشهر المطاعم في المنزل
يمكنكم تحضير الكباب مثل المطاعم في المنزل فقط من خلال اتباع مجموعة من الخطوات وهي:
- ضعى حلة على النار قومى بتسخين ملعقة زبدة، بعد ذلك قومى بإضافة قطع اللحم واقلبها على جميع الجوانب حتى يتغير لونها.
- ثم احضرى مقلاة وقومي بإضافة ملعقة زبدة وضعيها على نار عالية، ثم
- قومي بإضافة البصل المقطع وقلبيه حتى يتغير لونه ثم قومي باضافة ملعقة السكر البني في منتصف المقلاة حتى يذوب السكر بعد ذلك قلبيه مع البصل حتى يتكرمل.
- ثم قومي بإضافة الثوم المفروم على البصل وقلبيهم معا بعد ذلك قومي بوضع البصل في حلة اللحم.
- قومى بإضافة مرقة اللحم وغطي اللحم واتركيها على نار متوسطة وبعد الغليان ضيفي البطاطس المهروسة وقلبي برفق.
- اذا اردتي الحصول على رائحة الشواء قومي بتسخين قطعة فحم جيداً ثم ضعيها في ورقة ألمنيوم وضعى فوقها ملعقة سمنة، وضعيه في وعاء اللحم وغطيه حتى يصبح الكباب برائحة الشواء مثل المطاعم.
شارك