زي المصانع واحلى.. طريقة عمل الجبنة البيضاء بقوامها المتماسك بجودة عالية وبطعم روعة ولذيذ لا يقاوم

من الممكن أن تستغني ربة المنزل عن شراء أي نوع من أنواع الأجبان، وعمل الجبنة البيضاء في البيت والتي تعتبر من أكثر أنواع الأجبان المتواجدة في الأسواق ومن خلال ما يلي من فقرات المقال نذكر الطريقة الصحية والسريعة التي يمكن بها عمل جبن طبيعي كامل الدسم في البيت من الحليب الصافي وبدون إضافة أي زيوت مهدرجة أو كيماويات ومواد حافظة قد تجعل تناولها غير صحي.

مكونات عمل الجبنة البيضاء

من الممكن أن تقومي بتجهيز أفضل خليط من الحليب كامل الدسم ليتحول إلى جبن بطريقة منزلية سريعة نتعرف عليها من خلال الآتي حيث تبحث كل ربة منزل عن طريقة يمكن بها عمل الجبن الأبيض في البيت، يمكن تجهيز الجبنة البيضاء وعملها في البيت من خلال توفير المكونات الآتية:

• 2 ك من الحليب كامل الدسم.
• 2 ملعقة من الملح.
• 1 ملعقة كبيرة من الزبادي.
• 1 ملعقة من عصير الليمون.

طريقة تحضير الجبنة البيضاء

يتم عمل جبنة بيضاء بطريقة صحية من خلال متابعتك خطوات تلك الطريقة المقبلة:

• يجب أن تستخدمي كمية الحليب حوالي 2 ك ويفضل أن يكون من نوع الحليب كامل الدسم.
• بعد ذلك يمكنك أن تستخدمي عصير الليمون مع الزبادي والملح وتقومي بإضافتهم إلى كل كمية الحليب.
• رفع الحليب على نار هادئة وتقليبه ومن ثم تجدي أن تكتلات الحليب بدأت تتكون.
• بعد تكون كل تكتلات الحليب يمكنك أن تقومي برفع الحليب من فوق النار ومن ثم تتم تصفية كل المكونات حتى نحصل على صافي بروتين الحليب حالي من السوائل.
• يمكنك تركها في شاش حتى تستكمل التصفية من أي سوائل ويتم حفظها في الثلاجة.

طريقة عمل الجبنة البيضاء بالحليب

• 1 ك من الحليب.
• 1 ملعقة من الملح.
• 1 ملعقة من المنفحة.

طريقة التحضير

يمكن تجهيز الجبنة البيضاء من خلال توفير المكونات وتحضيرها كما يلي:

• أولا يجب أن يتم غلي الحليب مع المنفحة والملح ثم التقليب الجيد للمكونات.
• يتم إطفاء النار وترك الحليب مغطى.
  يتحول الحليب إلى جبن وتتم تصفيته على شاش ويعبأ بعد ذلك في عبوة ملائمة