هتاكلى صوابعك وراها.. طريقة عمل كباب حلة فى المنزل بتتبيلة وطعم يجنن
كباب حلة يعد من اشهى وألذ الأكلات التي يفضلها الكثير من الأشخاص، فهيا وجبة غنيه بالبروتين وتقدم بجانب الأرز والسلطات، لذا ترغب الكثير من السيدات فى معرفة طريقة سهلة لتحضيره فى المنزل، ومن خلال هذا المقال سوف نستعرض لكم أسهل طريقة لعمل كباب حلة بطعم خطير لا يقاوم.
طريقة عمل كباب حلة فى المنزل
يمكنك سيدتي تحضير وصفة كباب حلة فى منزلك بطعم شهى ولذيذ، ماعليكي سوي إحضار المكونات التالية:
- اللحم : نحتاج نصف كيلو لحم مقطع مكعبات.
البصل : 2 حبة (مفروم مكعبات صغيرة) - الثوم : 3 فصوص مهروسين.
زيت الزيتون او نباتى : نحتاج ملعقة كبيرة. - سمن : 2 ملعقة كبيرة او زبدة.
- فلفل أسود : نصف ملعقة.
- ربع ملعقة بابريكا.
- ملعقة صغيرة ملح.
- بهارات مشكلة : نصف ملعقة صغيرة.
- ربع ملعقة من القرفة (اختيارى).
- بقدونس أخضر للتزيين.
خطوات التحضير
باستخدام المكونات السابقة يمكنك تحضير كباب حلة بطعم خطير لا يقاوم، كل ماعليكي هو إتباع الخطوات التالية:
- سخني الزيت والسمن في إناء على نار متوسطة.
- أضيفي اللحم وقلبيه حتى يصبح بني اللون.
- ثم أضيفي البصل وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يذبل.
- أضيفي الثوم وقلبي المكونات جيدا.
- تتبل اللحم بالملح والفلفل والبهارات المشكلة والقرفة.
- ثم أضيفي ماء بحيث يغمر اللحم واتركي اللحم يغلي لمدة ساعة كاملة أو حتى ينضج اللحم تماما.
- يقدم كباب حلة ساخن بجانب الأرز المفلفل والسلطة الخضراء حسب الرغبة.
طريقة عمل السلطة الخضراء
- احضري 2 حبة طماطم.
- حبة واحده من الخيار.
- قرن فلفل حار أو بارد حسب الرغبة.
- القليل من البقدونس.
- القليل من الكابوتشي.
خطوات التحضير
- فى وعاء قطعي الطماطم والخيار مكعبات.
- ثم أضيفي إليهم البقدونس والكابوتشي او الخس مقطع قطع صغيره.
- ثم اضيفي إليهم الفلفل المقطع مكعبات، وقلبي كافة المكونات مع بعضها.
- اضيفي البهارات وهيا الملح والفلفل الأسود والقليل من الكمون وعصير الليمون، وتقدم.
شارك