أعملي المولتن كيك الناعم دايب دوبان وبالشوكولاتة من جوة وبرة غرقان سريع وسهل بطعم رهييب لا يقاوم
المولتن كيك من أشهر وأروع أنواع الحلويات المميزة والمحبوبة لدى الجميع، فلا يمكن الاختلاف عليه، يتميز بطعمه اللذيذ والرائع، وهو من الحلويات المشهورة التي يحبها الأطفال كثيرًا، يتكون المولتن كيك من كيك ناعم بنكهة الشوكولاتة ومحشو بالكثير من الشوكولاتة بداخله، مما يجعله حلوى مميزة ورائعة، يمكن أن يقدم كحلوى سريعة أو في المناسبات المختلفة، كما يمكن تحضير ألذ وأفضل مولتن كيك ناجح ورائع في المنزل بكل سهولة وبطريقة ناجحة ومضمونة.
طريقة عمل المولتن كيك
المولتن كيك هو أحد ألذ الحلويات الغربية الشهية والمحبوبة، ويمكن تحضيره في المنزل بكل سهولة وتقديمه في مختلف المناسبات مثل أعياد الميلاد باستخدام المكونات التالية:
المكونات اللازمة:
- أربع بيضات بدرجة حرارة المطبخ.
- أربع ملاعق كبيرة من السكر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- 125 جرام من الزبدة.
- 125 جرام من الشوكولاتة الخام.
- ملعقتان كبيرتان من الدقيق الأبيض.
- قوالب صغيرة.
طريقة التحضير والتقديم:
- نحضر بولة ونضع فيها البيض والسكر والفانيليا، ثم نستخدم المضرب الكهربائي ونخفق المكونات جيدًا حتى يصبح لونها فاتحًا وقوامها كريميًا ويذوب السكر تمامًا.
- بعد ذلك نحضر إناءً ونضع فيه الزبدة والشوكولاتة، ثم نضعه على حمام مائي ساخن حتى تذوب المكونات مع بعضها البعض تمامًا.
- بعد ذلك، نقلبهما جيدًا ونضيفهما إلى خليط البيض، ونقلب برفق حتى تتجانس المكونات.
- ننخل الدقيق ونضيفه إلى المكونات السائلة مع التقليب برفق حتى تختلط كل المكونات معًا.
- نحضر قوالب مناسبة للمولتن كيك، وندهنها بالزيت أو الزبدة، ثم نصب فيها الخليط بالتساوي.
- ندخلها فرنًا ساخنًا على درجة حرارة 180 درجة على الرف الأوسط حتى يرتفع حجمها وتستوي من الجوانب جيدًا.
- بعد ذلك نخرجها من الفرن، ثم نقلب القالب على طبق التقديم، نقطعها من المنتصف وتكون جاهزة للأكل.
شارك