استقرت أسعار السكر في الأسواق المحلية حتى يوم الخميس 19 مارس 2026، حيث تراوح سعر الكيلو جرام بين 28 و32 جنيهاً، ويعود التفاوت الطفيف إلى عوامل عدة تشمل نوع السكر (أبيض، فاخر، دايت)، والعلامة التجارية، ونوع المتجر، وطريقة التعبئة.
أسعار السكر في السوق اليوم
يظل سعر السكر التمويني المدعوم ثابتاً عند نحو 12.6 جنيه للكيلو، ضمن منظومة الدعم الحكومي الموجهة لتوفير السلعة الأساسية بأسعار مناسبة للفئات الأكثر احتياجاً، بينما تخضع الأسعار التجارية لتقلبات السوق المعتادة.
الاحتياطي الاستراتيجي من السكر في مصر
تمتلك مصر احتياطياً استراتيجياً من السكر يقدر بنحو 1.4 مليون طن، وهو ما يكفي احتياجات البلاد لأكثر من ستة أشهر، وذلك في ظل معدل استهلاك سنوي يبلغ حوالي 3.5 مليون طن، مما يعزز قدرة الدولة على ضمان استقرار السوق وتلبية الطلب خاصة في فترات الذروة مثل شهر رمضان.
إنتاج مصر من السكر
يبلغ حجم الإنتاج المحلي السنوي من السكر حوالي 2.8 مليون طن، ويأتي معظمه من محصولي بنجر السكر (1.7 مليون طن) وقصب السكر (835 ألف طن)، بالإضافة إلى 250 ألف طن من المحليات المستخلصة من الذرة، مما يساهم بشكل كبير في تحقيق الاكتفاء الذاتي ودعم الصناعات الغذائية المحلية.
شاهد ايضاً
صناعة السكر في مصر
تمر صناعة السكر المحلية بعدة مراحل تبدأ بزراعة المواد الخام (قصب وبنجر السكر)، ثم استخراج العصير وتصفيته، يليها عمليات التكثيف والتبلور لفصل بلورات السكر، وأخيراً التجفيف والتعبئة لتقديم المنتج النهائي بأشكاله المختلفة التي تلبي متطلبات السوق.
تستهلك مصر سنوياً ما يقرب من 3.5 مليون طن من السكر، وهو ما يجعلها واحدة من أكبر الأسواق الاستهلاكية في المنطقة، وتعمل الحكومة على موازنة هذا الطلب عبر الإنتاج المحلي والاستيراد والاحتياطي الاستراتيجي.
