في موسم المانجو أعملي أحلى سويسرول بالمانجو بارد ومنعش وطعمه مميز وغير مكلف
في موسم الصيف حيث الحر الشديد تبحث الكثير من ربات المنزل على طريقة عمل حلوى باردة ومن اجمل تلك الحلويات السويسرول بالمانجو الذي يمكنك تحضيره في المنزل دون اللجوء لشرائه جاهزا بمبالغ باهظة الثمن من المحلات والمتاجر الخاصة بالحلويات، حيث يتميز السويسرول بالطعم الشهير والقوام الطري وحشواته المختلفة التي تميزه عن باقي الحلويات وتحديداً السويسرول بالمانجو وخاصةً في هذه الأيام حيث موسمها وتوافرها بجميع أنواعها، لذلك سنقدم لكم طريقة عمل السويس رول بالمانجو بأسهل الطرق وأقل التكاليف في المنزل.
مكونات السويسرول بالمانجو
كل ما تحتاجين إليه هو بعض المكونات السهلة و البسيطة المتواجدة في كل منزل لعمل سويسرول بالمانجو وهي كالتالي:
- عدد 4 بيضات مفصولين.
- رشة من الملح.
- 100 جرام سكر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 100 جرام من الدقيق.
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- كريمة الخفق.
- عصير المانجو.
- مانجو شرائح صغيرة.
- مانجو قطع متوسطة.
طريقة تحضير السويسرول
- في بداية الأمر قومي بخفق البيض مع رشة من السكر ورشة من الملح.
- بعد ذلك قومي بخفق الصفار مع الفانيليا والسكر جيداً حتى تحصلي على قوام كريمي.
- بعد ذلك قومي بإضافة الدقيق والبيكنج باودر إلى خليط صفار البيض المخفوق.
- يتم مزج هذه المكونات جيدًا الآن يمكنك إضافة البياض المخفوق إلى هذا الخليط والتقليب من أعلى إلى أسفل حتى لا تفقدي الهواء داخل الكيك.
- الآن يمكنك وضع هذا الخليط في صينية وضعي عليها ورق الزبدة وندخلها الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 10 دقائق فقط.
- يتم إخراج الصينية والآن قومي بلفها باستخدام ورق الزبدة على شكل رول واتركيها حتى تبرد جيدًا.
- الآن قومي بخفق الكريمة مع عصير المانجو.
- يتم توزيع هذا الخليط على الكيكه وضيفي إليها قطع المانجو.
- إدخاليها إلى الثلاجة حتى تبرد وتتماسك جيداً.
- يتم تقديمها مع قطع المانجو الأخرى حتى تحصلين على نكهة قوية من المانجو.
شارك