تعالي اقولك على أكلة سهلة ولذيذة ومش تحتاج منك وقت طويل في تحضيرها.. فطائر الجبن الرهيبة بأحلى طعم وأسهل طريقة

تعتبر فطائر الجبن من الأكلات التي لا يختلف عليها شخصان، يحبها الكبار ويعشقها الأطفال، تتناسب بشكل كبير مع وجبة الإفطار، ويمكن وضعها في اللانش بوكس أيضًا للمدرسة، كما تتناسب مع وجبة العشاء، فهي سريعة ولذيذة ومغذية، كما أن طريقة عمل فطائر الجبن سهلة جدًا ولا تحتاج جهد كبير في تحضيرها، ويتم إنجازها في فترة قصيرة.

طريقة عمل فطائر الجبن

يمكنك تحضير فطائر الجبن بكل سهولة وبخطوات بسيطة ومن خلال مكونات موجودة في منزلك وذلك كالآتي:

المكونات:

• 2 كوب من الدقيق الأبيض.
• كوب واحد من الزبدة.
• كوب إلا ربع من الماء.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• كمية مناسبة من الجبنة الشيدر أو على حسب الرغبة.
• نصف كوب من الجبنة الموتزاريلا.

طريقة التحضير

• احضري وعاء وضعي به الدقيق وضيفي له الملح.
• ابشري الزبدة وهي مجمدة على الدقيق وقلبيها مع الدقيق.
• ضعي الماء البارد على الدقيق والزبدة تدريجيًا مع العجن جيدًا حتى تصبح العجينة لينة.
• نغطي العجينة ونتركها في الثلاجة مدة لا تقل عن نصف ساعة حتى تتماسك جيدًا.
• اخرجي العجينة وضعيها على ورقة زبدة وافرديها جيدًا حتى تصبح طبقة رقيقة.
• انقلي العجينة من ورق الزبدة على صينية مدهونة لمنع التصاق العجينة بها.
• ضعي الجبنة على العجينة وقومي بتقفيل العجينة عليها، مثل ما يتم في تقفيل الفطير المشلتت.
• ضعي الجبنة الموتزاريلا على وجه الفطيرة أيضًا.
• ادخلي الصينية الفرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• ضعي الصينية في الرف الأوسط واتركيها مدة لا تقل عن ساعة إلا ربع حتى تنضج جيدًا.
• اخرجيها من الفرن اتركيها تبرد قليلًا وقطعيها وقدميها لأولادك بألف هنا.
• مناسبة جدًا كوجبة عشاء خفيفة للضيوف قطعيها مثلثات مثل البيتزا وقدميها في أطباق التقديم.