كيكة الشاي اليومية الاقتصادية بطريقة هشة وخفيفة وبمقادير سهلة وبطعم لذيذ للفطار الصبح

هناك أنواع كثيرة ومختلفة من الكيك يمكن إعدادها في البيت للتحلية، ولكن لا غنى عن كيك الشاي اللذيذ، الذي نحتاجه جميعنا كإفطار خفيف، أو بين الوجبات مع كوب شاي ساخن، والمميز أن طريقة عمل كيك الشاي بسيطة وسريعة، ولا تحتاج مكونات كثيرة أو كاكاو، وهذا ما يجعلها سهلة التحضير، ويمكنك تحضير كيك الشاي الناجح من خلال الوصفة التي سنعرضها لكي.

طريقة عمل كيك الشاي

إليكي طريقة عمل كيك الشاي اللذيذ ناجحة وهشة، فقط اتبعي الخطوات التالية:

المكونات:

• ٣ حبات بيض.
• كوب حليب واحد.
• كوب سكر فقط.
• نصف كوب زيت.
• ملعقة كبيرة فقط بيكينج بودر.
• ملعقة كبيرة خل طعام.
• معلقة صغيرة فانيليا.
• 2 كوب دقيق أبيض.

طريقة التحضير

• ابدأي أولاً بخلط البيض، والسكر، والفانيليا دون مواد جافة ليسهل عليكي تقليبهم معًا.
• اسكبي المواد السائلة مثل الحليب، مع إضافة الخل، وكذلك الزيت، واخفقيهم بالمضرب اليدوي أو في الخلاط أو الكهربي.
• استمري في الخفق حتى يصبح لون الخليط أبيض، وقوامه كريمي ناعم.
• اسكبي الخليط في وعاء عميق مناسب، ثم أضيفي البيكينج بودر على مقدار الدقيق وقلبيه، ثم أضيفيه إلى الخليط السائل إليه بالتدريج، مع الخلط المستمر بالمضرب اليدوي، حتى يتجانس الدقيق مع الخليط، وتحصلي على قوام كريمي.
• أحضري صينية مدهونة بمسحة خفيفة من الزيت، وصبي فيها الخليط ببكئ، ليملأ الصينية كلها بالتساوي.
• ضعي صينية الكيك بعد خبطها على سطح مستوي داخل الفرن على درجة حرارة درجة180، ودعيه يستوي لحوالي 20 دقيقة.
• اختبري نضج الكيك من المنتصف بواسطة سكين رفيعة أو خلة أسنان.
• أخرجي الكيك إذا نضج، وانتظري قليلاً حتى يبرد، ثم قطعيه حسب الرغبة، وقدميه بجوار أكواب الشاي كوجبة إفطار خفيفة، أو أثناء مشاهدة التليفزيون.