حلوى الترند وصلت بأسهل طريقة.. اعملي كيكة القشطوطة بتاعت المحلات ذي ما قال الكتاب

تعتبر القشطوطه من ألذ وأروع الحلويات الشهية والمحبوبة لدى الجميع، فهي مميزة وتعتبر من الحلويات الخفيفة الباردة المنعشة، فهي عبارة عن كيك هش وقطني ناعم تمامًا بالحليب، ويضاف إليه الكريم شانتيه والكريم كراميل، مع نكهات أخرى مثل الفواكه أو الصوصات المتعددة، عادًة مايتم شرائها من المحلات المحتلفة، ويمكن تحضير القشطوطه في المنزل بكل سهولة كحلوى لذيذة ورائعة يمكن تقديمها للعائلة والأصدقاء بأبسط طريقة ممكنة.

طريقة عمل القشطوطه

القشطوطه من الحلويات المعروفة والمحبوبة لدى الجميع، ويمكن تحضيرها في كل منزل بسهولة وبطريقة ناجحة تمامًا مثل المحلات باستخدام أبسط المكونات التالية:

المكونات اللازمة:

• أربع بيضات بدرجة حرارة المطبخ.
• كوب ونصف من السكر.
• نصف كوب من الزيت.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
• اثنان كوب من الدقيق الأبيض.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• ست ملاعق كبيرة من الزبدة.
• كوب من الحليب.
• أربع أكواب من الحليب.
• نصف كوب من الحليب البودرة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• اثنان باكيت من الكريم شانتيه.
• ماء مثلج.
• كوب من السكر.
• نصف كوب من الماء مذاب به ملعقة صغيرة من النشا.
• اثنان ملعقة كبيرة من الزبدة.
• كوب من الحليب.

طريقة التحضير والتقديم

• نحضر بولة ونضع بها البيض والسكر، ونحضر المضرب الكهربائي ونضرب المكونات جيدًا حتى يفتح لون الخليط ويذوب السكر تمامًا.
• ثم نضيف الزيت ونكمل الضرب جيدًا، ثم نضيف الفانيليا.
• بعد ذلك، ننخل الدقيق ونضع عليه البيكنج بودر والملح، ثم نقلب.
• نضيف خليط الدقيق إلى الخليط السابق مع التقليب. نحضر إناءً ونضع به الحليب والزبدة، ونرفعهم على النار حتى الغليان.
• نطفئ النار ونسكبهم على الخليط، ثم نقلب حتى يتجانس الخليط جيدًا.
• نحضر صينية مدهونة، ونسكب بها الخليط ونساويه جيدًا، ثم ندخلها الفرن الذي تم تسخينه مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية على الرف الأوسط حتى تنضج تمامًا وتأخذ لونًا ذهبيًا محمرًا.
• نخرجها من الفرن ونقشر الوجه الخارجي، ونتركه جانبًا.
• نحضر إناءً ونضع به الحليب والحليب البودرة والفانيليا، ثم نقلب جيدًا، ونسقي به الكيك، ويترك جانبًا.
• نحضر بولة ونضع بداخلها الكريم شانتيه، ونضيف الماء بالتدريج، ثم نضرب المكونات بالمضرب الكهربائي حتى يثقل القوام.
• نضع الكريم شانتيه على وجه الكيك ونسويه تمامًا، ونبقي جزءًا قليلًا في كيس حلواني للتزيين.
•  نحضر طاسة على النار ونضع فيها السكر على نار هادئة حتى يذوب ويتكرمل.
•  نضيف الزبدة ونقلب، ثم نضيف الماء والنشا، ونقلب، ثم نضيف الحليب ونتركه حتى يغلي لمدة دقيقة، ثم نرفعه من على النار ليبرد تمامًا.
•  نصب الصوص فوق الكيك، ونزين الوجه بالكيس بأي شكل تفضليه، ثم ندخل الصينية الثلاجة لمدة نصف ساعة.
• بعد ذلك، نخرجها ونحضر طبق التقديم، نقطعها وتقدم للأكل.