استقرت أسعار الخضروات في أسواق محافظة الأقصر بشكل ملحوظ يوم السبت 21 مارس 2026، مع بقاء حركة البيع معتدلة في السوق المحلية ومنافذ التجزئة، وذلك نتيجة توافر كميات وفيرة من محاصيل الموسم الشتوي القادمة من مزارع الصعيد، مما وفر احتياجات المواطنين وعناصر المائدة الأساسية بشكل منتظم، وجاء هذا الاستقرار رغم ارتفاع الطلب المتوقع خلال فترة عيد الفطر، حيث حافظت الأسعار على مستويات مناسبة لكافة الفئات.
تفاوت أسعار الخضروات في الأقصر اليوم السبت في سوق القطاعي
شهدت أسواق الخضروات في الأقصر تنوعاً في العروض داخل شوادر الجملة والمتاجر، مع الحفاظ على توازن أسعاري رغم الارتفاع الطفيف المرافق لموسم العيد، مما ساعد على تلبية الطلب المتزايد بطريقة مناسبة، وبقيت أسعار الأصناف الرئيسية ضمن نطاق معقول يلبي توقعات المستهلكين للحصول على جودة عالية وأسعار عادلة.
أسعار الخضروات الأساسية في السوق
- سجل سعر البطاطس المخصصة للتحمير 15 جنيهاً للكيلو.
- باع البصل الأبيض والأحمر قورمة بنحو 15 جنيهاً للكيلو.
- وصل سعر الفلفل الألوان المميز إلى 90 جنيهاً للكيلو.
- ثبت سعر الليمون البلدي الطازج عند 50 جنيهاً للكيلو.
- استقر سعر البنجر والكابوتشا عند 25 جنيهاً للكيلو أو الوحدة.
أسعار أصناف الطهي والمكونات المنزلية
تركز اهتمام المستهلكين على متابعة أسعار الخضروات الأساسية مثل الطماطم والخيار لدورها المحوري في تحضير أطباق المحاشي والطهي اليومي، حيث يتم توريد منتجات طازجة يومياً من الحقول لضمان الجودة، وتنوع سعر الطماطم بين 25 جنيهاً للكيلو لصلصة الطهي و40 جنيهاً للبلدي للسلطة، كما تراوح سعر الخيار بين 30 و35 جنيهاً، بينما استقر سعر الجزر البلدي عند 30 جنيهاً للكيلو، وتوافر الثوم البلدي بسعر 60 جنيهاً للكيلو.
شاهد ايضاً
محاصيل الحشو والوجبات الفاخرة
شهدت منتجات مثل ورق العنب والبامية طلباً مرتفعاً كمنتجات فاخرة خلال المناسبات العائلية، مع تباين ملحوظ في أسعار خضروات أخرى مثل الكوسة والبسلة والملوخية تبعاً لجودة الصنف وتوقيت الإنتاج، وساهمت جهود الرقابة التموينية في ضبط السوق ومنع المغالاة، مع تدفق مستمر للمحاصيل من المناطق المجاورة لضمان التوازن بين العرض والطلب.
تساهم الزراعة الشتوية في محافظات الصعيد، مثل الأقصر وقنا وسوهاج، بشكل رئيسي في تعزيز الأمن الغذائي وتوفير سلاسل إمداد مستقرة للأسواق المركزية، مما ينعكس إيجاباً على استقرار الأسعار خاصة في فترات الذروة مثل الأعياد والمواسم.
