بنصف كيلو لحمة مفرومة وبدون فول صويا.. اعملي أجمد برجر بيتي حجم كبير والكمية كتير

البرجر بنصف كيلو لحم هو من الأكلات الاقتصادية واللذيذة التي يمكن تحضيرها في كل منزل بسهولة، بأقل وقت ومجهود، وهو أيضًا من الأكلات الشهيرة والمعروفة، ويتم تناوله كنوع من الوجبات السريعة المميزة، ولكن يكون من الافضل تحضير البرجر في المنزل بطريقة آمنة وصحية تمامًا، ومفيدة أيضًا، حيث يحتوي على العناصر الغذائية المتكاملة، بالإضافة إلى الطعم اللذيذ والشهي، وسوف ينال اعجاب الجميع.

طريقة عمل البرجر بنصف كيلو لحم

من ألذ وأسهل وصفات الطعام اللذيذة والشهية التي يمكن تحضيرها بكل سهولة، بطريقة بسيطة تمامًا، هو البرجر البيتي الاقتصادي بالمكونات التي تتمثل في الاتي:

المكونات اللازمة:

• نصف كيلو من اللحم المفروم.
• كوب من الحمص المسلوق والمقشر.
• كوب من البقسماط الناعم.
• كوب من الماء الساخن.
• ملعقة كبيرة من الملح.
• ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة كبيرة من بهارات اللحم.
• ملعقة صغيرة من البابريكا.
• ملعقة كبيرة من بهارات البرجر.
• ملعقة كبيرة من الكاتشب.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.

طريقة التحضير والتقديم

• نحضر الكبة ونضع بها الحمص ونطحنه جيدًا، ثم نحضر بولة ونضع بها الحمص.
• بعد ذلك، نحضر طبقًا ونضع عليه البقسماط والماء ونقلب جيدًا حتى يختلطا ببعض، ثم نضيفهما إلى الحمص.
• بعد ذلك، نضيف اللحم المفروم، الملح، الفلفل الأسود، بهارات اللحم، البابريكا، بهارات البرجر، الكاتشب، والبيكنج بودر، ونعجن جيدًا.
• ثم نضع الخليط في الكبة ونفرمه جيدًا حتى تتداخل كل المكونات ببعضها.
• بعد ذلك، نطفئ الكبة ونضع خليط البرجر في بولة، ثم نحضر مكبسًا أو غطاءً أو أي شيء متاح لديك لتشكيل البرجر، ونحضر أكياسًا مقطعة لتكون عازلًا بين كل قطعة من البرجر.
• نحضر أول قطعة من اللحم ونشكلها، ثم نضع عليها كيسًا ونكمل باقي الخطوات بنفس
• الطريقة حتى ننتهي من كل الكمية المتوفرة.
  نرص البرجر ونحفظه في الفريزر لحين الاستخدام.
• أو يمكننا تحضير طاسة وندهنها بالزيت ونسوي عليها البرجر، ثم نحشيه في العيش الكيزر مع شرائح الطماطم، الخس، البصل، وصوص الكاتشب، ويقدم للأكل.