اتحداكي هتقومي تعمليها لعيالك.. طريقة عمل كفتة البطاطس المحشية باللحم المفروم وبطعم خرافي!!

دائمًا ما تبحث ربات المنازل عن طرق متنوعة ومختلفة لعمل وجبات مختلفة وجديدة يحبها الكبار ويعشقها الأطفال، ومن هذه الوجبات الجديدة والشهية هي وجبة كفتة البطاطس المحشية باللحمة المفرومة، فهي تعد وجبة بسيطة وتقدم بالكثير من الأشكال المختلفة مثل الجبن، ومكوناتها بسيطة وموجودة بكل منزلك، وسنعرفك هنا على طريقة عمل كفتة البطاطس المحشية باللحم المفروم بمكوناتها بكل سهولة.

مكونات عمل كفتة البطاطس المحشية باللحم المفروم

فيما يلي نوضح لك المكونات اللازمة لأجل عمل البطاطس المحشية باللحم المفروم كالتالي:

• ¼ كيلو من اللحم المفروم.
• ½ كيلو من البطاطس المهروسة.
• ½ ملعقة من الفلفل الأسود الناعم.
• بصلة كبيرة.
• رشة من الملح.
• ½ كوب من البقدونس المفروم.
• بيضة مخفوقة.
• كوب من البقسماط.

طريقة عمل كفتة البطاطس المحشية باللحم المفروم

وفيما يلي نوضح لك طريقة عمل كفتة البطاطس المحشية باللحم المفروم بكل سهولة بالمنزل على النحو التالي:

• يتم إحضار ½ كيلو بطاطس ويتم غسله جيدًا وسلقه بماء مغلي.
• يجب التأكد بأنه قد تم سلق البطاطس بشكل جيد ويتم بعد ذلك هرسها جيدًا.
• ومن ثم نقوم بتتبيل البطاطس بالبهارات والبقدونس والملح وتقليبها إلى أن يتجانس الخليط.
• ويتم تحضير مقادير الحشو وهي اللحمة المفرومة ويتم خلطها مع التوابل والتقليب إلى يتجانس الخليط.
• يتم بعد ذلك تعصيج اللحمة بطاسة بها زيت مغلي.
• ويوضع بصل مفروم وتوابل مع اللحمة وتترك فوق نار هادئة إلى أن تنضج تمامًا.
• وبعد أن ينتهي تعصيج اللحمة تترك إلى أن تبرد تمامًا.
• وتقوم بعد ذلك بتشكيل البطاطس على هيئة أصابع ويوضع بها حشو اللحمة المفرومة ويتم إغلاق الإصبع.
• توضع طاسة تحتوي على كمية زيت مناسبة وتترك فوق النار إلى أن يغلي الزيت.
• وتوضع أصابع البطاطس بالزيت وتترك إلى أن تصبح ذهبية اللون.
• وبعد ذلك يتم إخراجها من داخل الزيت وتصفيتها وتترك إلى أن تبرد قليلًا.