بأقل المكونات حضري كيكة موز طرية هشة قدميها لضيوفك

تعتبر وصفة تحضير كيك الموز من أكثر الوصفات الشهية حيث إنها من أقدم وصفات الحلويات المعروفه على رغم من ذلك فتلك الوصفة ظلت مشهورة لسهولة تحضيرها، حيث أن كيك الموز كان يطلق عليها خبز الموز من كثرة انتشارها في تلك الفترة، وكما أن لها العديد من المميزات من اهمها سرعة تحضيرها فهي لا تستغرق سوا ساعة واحدة لتحضيرها لذا فهي الحل الأنسب للكثير من ربات البيوت، ويمكن اعتماد تلك الوصفه في حالة زيارة الضيوف لأن طعمها وشكلها لذيذ.

طريقة كيكة بالموز طرية وهشة سهلة

مكونات تلك الوصفة متوفرة في كل بيت بنسبة كبيرة وكما أن السطور القادمة ستشرح لكم المقادير المهمة وطريقة التحضير المناسبة لها والتي تتمثل في الآتي:

1. نحتاج إلى عدد 2 كوب من الطحين المنخول جيدا.
2. ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة.
3. ربع ملعقة صغيرة من الملح.
4. ملعقة صغيرة ونص من البيكنج صودا.
5. عدد 4 حبات من الموز المتوسط.
6. 1 كوب من السكر الأسمر
7. عدد 2 حبة من البيض بدرجة حرارة المطبخ اصبع أو مكعب من زبدة طرية.

تحضير كيكة بالموز ألذ تحلية قدميها لضيوفك

• أولا نحضر وعاء زجاجي كبير ونقوم بهرس فيه أربع حبات الموز جيدا بشوكة ونقوم بتركه جانبا.
• في وعاء آخر نخلط فيه المكونات الجافه كلها مثل الطحين والقرفة والملح ونتركها جانباً.
• وفي وعاء اخر نقوم بوضع فيه كل من السكر والزبد ونقوم بخلطهم جيداً بمضرب الكيك لمدة خمسه دقائق ومن ثم نضيف عليهم البيض والفانيليا مع الاستمرار في الخفق جيدا.
• نضيف عليهم الموز المهروس مسبقا ونكمل الخفق لدقيقة أخرى، نضيف خليط الطحين ونكمل عملية الخلط حتى تمتزج كل المكونات ببعضها وينتج لنا خليط كيكة موز ثقيل القوام.
• ثم نحضر صينية الكيك ويفضل أن تكون من البايريكس ونقوم بدهنها بالزبدة جيداً ثم نقوم بسكب الخليط فيها وتوزيعه جيدا في الصينية بأكملها مع تسوية سطحها.
• وثم نحضر القليل من جوز الهند والقرفه والسكر البني ونوزعهم على السطح.
• توضع الصينية في فرن سابق التسخين على درجة حرارة متوسطه حوالي 180 درجة، وتترك حتى تنضج لفترة لا تقل عن نصف ساعة إلى ساعة.
• وحتى نتاكد أن الكيك نضج نقوم باختباره عن طريقه غرس فيه عود خشبي أو خلة اسنان عندما يخرج نظيف فهذا يدل على أن الكيك قد نضج تماما.
• بعد التاكد من نضج الكيك نقوم بإخراجه الصينيه من الفرن وتترك حتى تبرد قليلا ثم تقطع وتقدم في طبق التقديم للضيوف بجوار كوب من عصير الموز وصحة وهنا.