بكل بساطة.. طريقة عمل الطحينة الخام بكوب سمسم واحد هتعملي كمية كبيرة بقوامها التقيل المتماسك بطعم احلى من المصانع

تعد الطحينة الخام من بين نوعيات الإضافات التي توضع على مختلف أنواع الأكلات والأطعمة المختلفة وبالأخص أطباق المشاوي وتحتاج ربات البيوت إلى تحضير كمية منها خام لعمل سلطة الطحينة المحببة للكثيرين، ومن خلال التقرير نتعرف على أهم المكونات التي تستخدم في عمل وصفة الطحينة الخام السريعة والطريقة الاقتصادية التي تبحث عنها كل ربة بيت، وإليك طريقة التحضير البسيطة للطحينة في المنزل بكمية وفيرة وبأقل تكلف ممكنة.

طريقة عمل الطحينة الخام

من الممكن أن يتم تجهيز كمية ملائمة من الطحينة الخام وتجهيزها في البيت لتقدم مع المأكولات الشعبية أو الساندوتشات ومن خلال ما يلي نتعرف على أكثر من طريقة يمكن بها عمل طحينة بسهولة في البيت بطريقة المصانع وتكون وصفة موفرة وبأقل تكلفة وطعمها أيضا يكون أفضل من الجاهزة.

المكونات

المكونات التي ينبغي أن تكون متوفرة في المطبخ لعمل طحينة خام بقوام كثيف نتعرف عليها عبر النقاط الآتية:

• 1 كوب من السمسم الأحمر ويكون محمص.
• 1 كوب من السمسم الأبيض.
• نصف كوب من مكون زيت الذرة.
• 2 ملعقة من الدقيق.

طريقة التحضير

وصفة الطحينة بالسمسم من الوصفات البسيطة المميزة التي يمكن أن تحضر في البيت باتباع تلك الخطوات المقبلة:

• أولا لا بد من تجهيز كمية السمسم الأحمر المطلوبة ومن ثم يتم تحميصها وتوضع في المطحنة مع كوب من السمسم الأبيض.
• احرصي على طحن المكونين معا حتى يتحولا إلى مسحوق بودر ناعم.
• يمكن استعمال الخلاط ووضعه السمسم ومن ثم يضاف الزيت بشكل تدريجي حتى نحصل على خليط الطحينة الخام ويعبأ في برطمان يكون محكم الغلق.

أسهل طريقة لعمل الطحينة الخام

تحضر الطحينة الخام من خلال توفير ما يلي:

• 1 كوب من السمسم.
• 1 كوب من الفول السوداني.
• 1 كوب من الزيت.
• 2 ملعقة من الدقيق المحمص.

طريقة التحضير

الطحينة يمكن تحضيرها كما يلي:

• أولا لا بد وأن تقومي بتحميص المكونات على نار هادئة ومن ثم توضع في الكبة ليتم طحنها.
• إضافة المكونات ومعها الزيت بالتدريج وضرب المكونات عدة مرات حتى نحصل على خليط الطحينة بقوام ملائم.