“بالخضار أو الدجاج” طريقة عمل بهارات الاندومي بسر تتبيلة المصانع بالمكونات الاصلية بطعم الجاهز تماماً

الاندومي من الأكلات سريعة التحضير والمحببة لدي الكثير من الأشخاص من الصغار والكبار، ومن أسهل الأكلات تحضيرا، وتتميز بالبهارات التى يتم إضافتها لها وهذا حسب النكهات المتنوعة من بهارات الخضار والدجاج واللحوم وغير ذلك، لذلك تحرص ربة المنزل على إعداد بهارات الاندومي في المنزل بشكل نظيف ومضمون لصحة أطفالها وجميع أفراد أسرتها، لذلك نقدم لكم أفضل تلك الطرق خلال مقال اليوم.

طريقة عمل بهارات الاندومي

يتم إضافة بهارات الاندومي لتتبيل النودلز الأسمر، وهي تحمل علامة تجارية تعرف بأسم “الاندومي” وهي عبارة عن مجموعة من التوابل والأعشاب، يزداد استخدامها بشكل شائع في الهند وجنوب شرق آسيا، وتحضر في المنزل ويتم تزيين النودلز بها لتعطيها النكهة وتجعلها لذيذة للغاية، وتستطيع استخدامها بشكل فعال في الكثير من الوصفات الأخرى.

المقادير:

1. 1 ملعقة كبيرة من الكاري.
2. نصف ملعقة من الفلفل أسود.
3. نصف معلقة من كزبرة مطحونة.
4. نصف ملعقة من بودرة البصل.
5. نصف ملعقة من بودرة الثوم.
6. نصف ملعقة من بابريكا حارة أو حلوة.
7. ملح.

طريقة عمل بهارات الاندومي

• يتم تجهيز إناء واسع ثم نضع الملح والفلفل الاسود والكزبرة المطحونة به.
• نضيف لهم بودرة البصل وبودرة الثوم والكاري ثم البابريكا.
• يتم خلط جميع المكونات جيداً حتى تتجانس تماما.
• نقوم بحفظ تلك البهارات في وعاء له غطاء معقم ونقوم بوضعه في مكان بعيد عن الرطوبة ونستخدمه عند الحاجة وعمل الأندومي.

طريقة أخرى لعمل بهارات الاندومي

المكونات:

1. 2 ملعقة كمون مطحون.
2. 2 ملعقة فلفل أسود مطحون.
3. 2 ملعقة زنجبيل مطحون.
4. 1 ملعقة ثوم مطحون.
5. 1 ملعقة كزبرة مطحونة.
6. خطوات تحضير بهارات الاندومي:
7. نقوم بمزج جميع المكونات في وعاء واسع ونقلبهم جيدا لتمام التداخل بين مكونات البهارات.
8. ثم نقوم بوضع الخليط في علبة معقمة محكمة الإغلاق ونضعها جانباً ليتم استخدامه عند الحاجة.