أسهل طرقتين وبمكونات قليلة هتحضري ألذ كوردن بلو مقلي وبالخضروات

كوردن بلو من أشهر وصفات الدجاج المتبل الذي يتم تغليفه ووضع بداخله العديد من الجبن التي تعطي مذاق رائع لا يقاوم بالإضافة إلى أن هذه الوصفة تحتوي على العديد من الأشياء فهي عبارة عن دجاج محشي بالانشون وجبنة موزاريلا أو شيدر حسب الرغبة لهذا سنوفر طريقة التحضير بالمنزل مثل المطاعم من خلال مقالنا التالي..

مكونات عمل كوردن بلو مقلي

المكونات التي نجهز بها تتبيلة الدجاج والحشوة الخاصة بها تكون شاملة لما يأتي:

• أربعة صدور دجاج.
• ملح وفلفل اسود.
• بابريكا.
• ثوم بودر.
• جبنة شيدر.
• لانشون.
• كوب ونصف من الدقيق.
• بيضتان.
• زيت للقلي.

  

خطوات عمل كوردن بلو مقلي

الخطوات المتبعة لتجهيز هذه الوصفة تكون شاملة للخطوات التالية:

• تنظيف الدجاج جيدا ثم القيام بالطرق عليها حتى تنفرد جيدا.
• تتبيلة الدجاج بالبهارات والملح والكمون والفلفل الأسود.
• وضع على كل شريحة دجاج جبنة شيدر ولانشون.
• لف الدجاج اسطوانة ثم القيام بتغليفها من الخارج.
• لف جيدا باستخدام أوراق نايلون ثم إدخال الدجاج الثلاجة.
• وضع البيض المخفوق مع الفلفل الأسود في طبق.
• البقسماط سيكون في طبق والدقيق في طبق.
• نضع الدجاج على الدقيق ثم بعد ذلك في البيض وبالنهاية في البقسماط.
• إحضار مقلاة ووضع بها زيت غزير ثم قلي الكوردن بلو حتى يصبح ذهبي.
• نقدم الكوردون بلو مع البطاطس المقلية والكاتشب.

طريقة عمل كوردن بلو بالخضروات

الكوردن بلو مع الخضروات من الوصفات الجديدة التي تحتاج منك إحضار بعض المكونات والتي تأتي بالصورة التالية:

• صدرين دجاج.
• جبنة سويسرية.
• لحم حبش.
• كوسة.
• بصل وفطر.
• طماطم.
• بطاطس.
• بقسماط.
• بيضة
• خردل.
• نعناع.
• زيت زيتون.
• ثوم.
• كريمة طبخ.
• عصير عنب احمر.

الخطوات المتبعة لتجهيز هذه الوجبة تكون شاملة لما يلي:

• وضع البصل المفروم على النار مع زيت الزيتون.
• التقليب ثم إضافة الثوم وبعد ذلك الطماطم والنعناع والخردل.
• إحضار شرائح الدجاج ثم وضع الجبنة واللحمة الحبش عليها.
• لف الدجاج ومن ثم تحضير التغليفة.
• وضع الدقيق على الوجه ثم البيض وبعد ذلك البقسماط.
• بعد التغليف نقوم بقلي الكوردن بلو ثم نجهز الخضروات.
• نقطع الخضروات وبعد ذلك نقوم بتغليفها بالبيض والبقسماط.
• نقلي الخضروات في الزيت للتقديم مع الكوردن بلو.