بخطوات سهلة وسريعه.. طريقة تحضر كيكة جوز الهند بمكوناتها المطلوبة

الكيكة من الحلويات التي تجهزها الأمهات للأطفال وذلك حتى يتناولون منتجات البيض والالبان بأكثر من طريقة، لذا تبدع الام في تحضير الكيك ودائما تعمل على تجربة العديد من الوصفات حتى تحصل عليها بمذاق مختلف وهشة ومن ضمن تلك الوصفات كيكة جوز الهند التي تكون ذات رائحة ومذاق لا خلاف على أنهما رائعان لهذا سنوفر كافة التفاصيل المتعلقة بهذه الوصفة من خلال الفقرات القادمة.

مكونات عمل كيكة جوز الهند

المكونات التي يجب أن نحضرها عند الرغبة في تجهيز الوصفة لتكون هسة وذات رائحة رائعة وتكون عبارة عما يلي:

• كوبان من دقيق الكيك.
• كوب جوز هند.
• ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
• كوب سكر.
• كوب لبن سائل.
• نصف كوب من الزيت النباتي.
• بيضتان.
• فانيليا.
• مربى.

  

خطوات عمل كيكة جوز الهند

الخطوات التي تلتزم بها الأمهات بالمنزل حتى تحصل على وصفة ناجحة تشبه الشيفات تكون على النحو التالي:

• الدقيق والجوز الهند والبيكنج بودر يتم خلطهم جميعا في إناء واحد.
• تشغيل الفرن قبل بدء العجن حتى يسخن على درجة حرارة 180 درجة.
• خفق البيض والفانيليا مع السكر ثم سكب اللبن والزيت.
• الخفق المستمر إلى أن نحصل على خليط متجانس.
• نسكب الخليط فوق الدقيق مع التقليب في اتجاه واحد.
• نضع العجينة في قالب الكيك المناسب لها وندخلها الفرن.
• نفتح الفرن بعد مرور 25 دقيقة ثم ننتظر حتى تجهز.
• نترك الكيكة حتى تبرد ثم نزينها باستخدام المربى وجوز الهند المبشور.

كيكة جوز الهند بالبرتقال

يمكننا تحضير كيك جوز الهند بالبرتقال بدلا من اللبن وذلك عن طريق إحضار ما يلي:

• بشر برتقال.
• كوب عصير برتقال طبيعي.
• كوب جوز الهند.
• كوبان دقيق منخول.
• بيضتان.
• ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
• نصف كوب زيت نباتي.
• كوب سكر.
• فانيليا.

خطوات تجهيز كيكة جوز الهند بالبرتقال هي تأتي بالصورة القادمة:

• تشغيل الفرن على درجة حرارة 180 درجة و تبطين قالب الكيك بالزبدة.
• خفق كلا من البيض والزيت والفانيليا معا ثم سكب البرتقال والسكر.
• بعد خلط المكونات جيدا نسكبها فوق الدقيق والبيكنج بودر وجوز الهند.
• بعد الخلط نضعها داخل القالب ثم ندخله الفرن.
• نترك الكيك في الفرن حتى تنتهي نصف ساعة داخل الفرن.
• نفتحها لاختبار مدى نضجها عندما نلاحظ أنها استوت نغلق النار.
• نقوم بإخراج الصينية من الفرن لتبرد ثم توزيع جوز الهند من فوق.
• تقطيع الكيك للتناول مع أي نوع فراولة أو بمفردها.