أفطري بألذ بسكويت الصبح.. بسكويت الشاي الأصلي بمقادير أقتصادية وبطعم دايب دوب

بسكويت الشاي من الحلويات التي يمكن إعدادها دائمًا وحفظها بالبيت، حيث يستخدمها الكثيرون كوجبة إفطار خفيفة قبل التوجه للعمل أو المدرسة صباحًا، لتقديمه بجانب كوب من الشاي أو الحليب، فهو غير مكلف ولا يستغرق وقتًا طويلاً في إعداده، كما أنها لذيذ ويمكن تناوله حتى بمفرده، كما تستخدمه الكثيرات في تحضير الكيك البارد بطرقه المتعددة واللذيذة.

طريقة عمل بسكويت الشاي

إليكي طريقة عمل بسكويت شاي لذيذة وناجحة بمقادير مضبوطة جدًا ومكونات سهلة، ويمكن توفيرها بسهولة، ويتم تحضيره باتباع ما يلي:

المكونات:

• 3 أكوب ونصف من الدقيق الأبيض.
• كوب واحد من الزبدة اللينة.
• 3 حبات بيض.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• كوب واحد سكر بودرة.
• 2 ملعقة كبيرة فقط نشا.
• ملعقة صغيرة فقط بيكينج بودر.

طريقة التحضير

• في البداية جهزي وعاء مناسب لخلط مكونات البسكويت، ثم ابدأي في ضرب السكر والزبدة معًا باستخدام المضرب الكهربي، حتي يصبح قوامهم كريمي فاتح اللون.
• أضيفي البيض، والفانيليا للخليط السابق، واستمري في الخلط جيدًا.
• انزلي الدقيق، والبيكينج بودر، والنشا وقلبيهم بملعقة، دون استخدام المضرب.
• بعد ضبط العجينة اتركيها 5 دقائق جانبًا، وبعدها قومي بالبدء في تشكيل قطع البسكويت التي ترغبين بها بواسطة قمع، أو قطاعة، أو حتى يدويًا.
• رصي قطع البسكويت التي تشكليها في صينية، ويفضل فوق ورقة خبز، ثم أدخليه إلى فرن ساخن بدرجة حرارة 180 إلي أن تجديه بدأ يأخذ اللون الذهبي، وبعدها أخرجيه من الفرن.
• من الممكن تجزئة العجينة إلى جزئين، مع إضافة ملعقتين من الكاكاو الخام لجزء واحد منهما، لصنع نوعين من بسكويت الشاي، أحدهما بمذاق الفانيليا أو سادة، والأخر بالشوكولاتة.
• انتظري حتى يبرد البسكويت تمامًا، ثم قومي بحفظه في علبة ثلاجة محكمة الغلق لحين تقديمه مع الشاي أو اللبن.