لعشاق القهوة.. طريقة عمل حلى قهوة بارد سهل وسريع بمذاق ولا أروع

يعتبر حلى القهوة البارد من ألذ النكهات لعشاقها، نوع من الحلويات الخفيفة ذات طعم رائع ترطب على الجسم خاصة في الأجواء الحارة، تحضر بدون فرن بأبسط مكونات متوفرة في البيت باستخدام الحليب الذي يعطي مذاق أكثر روعة عندما يٌمزج مع القهوة سريعة الذوبان، حيث يمكن استخدام ذلك المزيج في الكثير من الحلويات والمشروبات سواء الباردة أو الساخنة فالقهوة نفسها لها عشق لملايين الناس.

مكونات حلى القهوة البارد

يقدم هذا الحلى مع قطعة من الشوكولاتة الغنية مما تبعث السعادة داخلك حينما تأخذ قسطً من الراحة وتتذوق حلى النسكافيه أو بودينج المانجو البارد فهو أيضاً مصنوع من الحليب ويعتبر نفس المكونات ماعدا المكون الأساسي الذي يضيف المذاق، لذلك يمكن عمل نكهات عديدة مثل جوز الهند، الفراولة، أناناس، شوكولاتة، أو نكهة الفانيلا وغيرهم الكثير، المكونات بسيطة كما هو موضح في المواد التالية:

• 500 ملي حليب.
• 2 ملعقة نسكافيه (قهوة سريعة الذوبان).
• ربع كوب نشا الذرة.
• نصف كوب سكر أو حسب الرغبة.

طريقة عمل بودينج القهوة

تتشابه كثيراً خطوات تحضير البودينج ربما تختلف في المقادير وبالطبع في إضافة النكهة المميزة للحلى، وفي هذه الوصفة تكون القهوة هي الأساس والتحضير بخطوات سهلة للغاية كالتالي:

• في وعاء عميق أو كسرولة ضعي الحليب وخذي منه ربع كوب لكي يذاب فيه النشا ويترك جانباً.
• ارفعي الحليب على النار، وضيفي السكر وحركي جيداً حتى تذوب الحبيبات تماماً.
• وفي طبق صغير ضعي القهوة سريعة الذوبان وعليها ملعقة ماء ساخن حتى تذوب.
• الآن ضيفي القهوة المذابة إلى الحليب، استمري في التقليب، (يجب أن تكون النار هادئة).
• حينما يسخن المزيج ضيفي النشا المذاب، واستمري في التقليب حتى يتجانس ويصبح القوام كريمي.
• بمجرد أن يبدأ في الغليان أطفئي النار، ثم يسكب الخليط في قوالب مناسبة.
• يترد يبرد، ثم يدخل الثلاجة.
• يمكن تزيين الحلى بمكسرات مع قطعة شوكولاتة، يقدم بارداً بالهنا.