طريقة عمل فطائر الشوريك الهشة والخفيفة للإفطار الفندقي المميز وجوع أخر الليل

تعتبر فطائر الشوريك من المخبوزات التي اشتهرت في البلدان العربية مؤخراً، حيث يتم تحضيرها في المنزل بسهولة وبمكونات معروفة وغير مكلفة، ويمكن تجهيزها سادة أو بحشوة الخضروات والجبن، أو تناولها بحشوة المربي والعسل مع الشاي والقهوة أو الحليب الدافئ في وجبة الافطار أو تناولها كنوع من انواع الاسناكس، فقد تتمتع بعجينة مثالية وخفيفة وقوام طري وهش.

فطائر الشوريك الهشة

إذا كنت تريد الحصول على وجبة فطار لذيذة وشهية فيجب عليك تحضير فطائر الشوريك اللذيذة، كما أنك تستطيع تحضير الشوريك من خلال استخدام المكونات التالية:

• 3 أكواب من الدقيق.
• نصف كوب من السكر.
• نصف كوب من الزيت النباتي.
• 2 ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
• 1 ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف كوب من الحليب الدافئ.
• نصف كوب من الماء الدافئ.
• 1 بيضة من أجل الدهن.
• سمسم أن سكر أو حبة البركة من أجل التزيين.

طريقة فطائر الشوريك

لا يوجد طريقة أبسط وأسهل من الطريقة التالية من أجل تحضير أفضل فطائر الشوريك من أجل تناولها في منزلك، وهذه الطريقة كما يلي:

• وضع الماء الدافئ مع الخميرة وملعقة صغيرة من السكر ونقوم بخلطهم جيدا ونتركه حتى يتفاعل الخليط لمدة 5 دقائق.
• خلط الدقيق والسكر والملح في وعاء كبير آخر.
• نضع خليط الخميرة مع الحليب الدافئ مع الزيت النباتي والفانيليا على المكونات الجافة.
• عجن المكونات جيدا حتى تحصلي على عجينة طرية ومرنة.
• اتركي العجينة تخمر في مكان نظيف وقم بتغطيتها بكيس بلاستيك ونتركها في مكان دافئ لمدة ساعة.
• تقسيم العجينة إلى كرات صغيرة بحجم البيضة تقريبًا.
• افردي كل كرة على شكل دائرة، وبعد ذلك قومي بلفها بشكل طولي حتى تتمكن من الحصول على شكل الشوريك.
• ضعي الفطائر على صينية الخبز.
• أخفقي البيض جيدا ثم ادهني الشوريك بالبيض، ثم قومي برش السمسم أو حبة البركة.
• نضع الشوريك في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 18p درجة مئوية.
• تركه داخل الفرن لمدة 25:20 دقيقة.
• بعد مرور الوقت قومي باخراجها من الفرن وتركها حتى تبرد ثم تقومين بتناولها.