طريقة عمل عصير الدوم المجروش باللبن في المنزل بمذاق طبيعي ومركز ولذيذ ومرطب من حر الصيف

يعد عصير الدوم المجروش من العصائر الطبيعية ذات الفوائد المتعددة للجسم كالفيتامينات والمعادن، وهو ما يسهل تحضيره بمذاق لذيذ ومضبوط مثل الجاهز، ومن ناحية أخرى لضمان الجودة والنظافة للمقادير ولتقديم مشروب صحي وأيضا لتحضير كمية كبيرة صالحة لعدة أيام، و لتلك الأسباب نوضح لربة المنزل طريقة عمل عصير الدوم المجروش باللبن في المنزل بأسرار الكافيهات ومحلات العصائر.

مقادير عمل عصير الدوم المجروش باللبن في المنزل

تدرك ربة المنزل الماهرة أهمية العصائر الطبيعية للجسم، لذا تستبدل العصير سريع التحضير أو العصير المعبأ الجاهز ذو المواد الحافظة بعصير طبيعي يمد الجسم بالطاقة والحيوية والنشاط ويعزز من صحة القلب وينشط الدورة الدموية، وفيما يلي نوضح مقادير عمل عصير الدوم المجروش:

• نصف كيلو جرام من الدوم المجروش.
• كوب سكر أبيض ناعم.
• 2 كوب لبن سابق الغليان.
• 4 كوب ماء مغلي.
• مكعبات الثلج.

طريقة عمل عصير الدوم المجروش باللبن في المنزل

لتحضير كمية وفيرة من ذلك المشروب الطبيعي ذو الفوائد المتعددة للجسم والتي من بينها تعزيز صحة القلب والعقل وتنشيط الدورة الدموية وضبط قياس ضغط الدم المرتفع والحفاظ على بنية العظام والأسنان قوية لاحتواء ذلك المشروب على الكالسيوم، يتم اتباع الخطوات التالية:

• يعتمد تحضير العصير على نقع الدوم المجروش في بولة عميقة بها الماء الساخن لاستخلاص العصير المركز.
• يترك منقوع الدوم لمدة ست ساعات في الثلاجة في حال إن كانت درجة الحرارة مرتفعة.
• يتم تقليب المكونات كل ساعة.
• بعد ذلك يتم نقل الدوم مع المنقوع الخاص به حرارة الموقد حتى يسخن العصير مع تجنب الوصول لمرحلة الغليان حتى لا يصبح المذاق مر.
• ترك العصير جانبا حتى يبرد.
• نقل المكونات إلى الخلاط الكهربائي
• إضافة السكر ثم الخفق.
• تصفية العصير باستخدام مصفاه ويتم تحريك العصير بداخلها حتى يتم فصل العصير عن الشوائب.
• إضافة الحليب سابق الغليان إلى العصير الصافي.
• الخفق من جديد في الخلاط الكهربائي حتى التجانس.
• نقل العصير إلى إبريق أو زجاجة معقمة.
• يترك العصير في الثلاجة حتى يصبح بارد وعند التقديم يتم وضع مكعبات الثلج في الكاسات ثم سكب العصير.

فوائد الدوم للجسم

فيما يلي نوضح أبرز الفوائد للجسم والصحة:

• تنشيط الذاكرة وتعزيز القدرة على استحضار المعلومات بالنسبة للطلاب.
• التخفيف من معدل الكوليسترول الضار في الدم.
• يخفف من حدة التهابات الحلق.
• تقوية الأسنان والعظام.
• حماية الجسم من تصلب الشرايين والسكتات القلبية.
• التخفيف من ضغط الدم المرتفع.