جددي ونوعي وأعملي أحلى عشا لسد جوع الليل.. طريقة الكيكة الحادقة بالخضروات وبمطة الجبنة الخطيرة سهلة واقتصادية وطعمها تحفة

الكيكة الحادقة هي أكلة شهية وسريعة من حيث طريقة تحضيرها، وتتكون من مجموعة من الخضروات المغذية، يمكننا إعدادها بأبسط المكونات الموجودة داخل المنزل، يمكن تناولها كوجبة إفطار أو عشاء خفيف للأطفال، ويستمتع بها الكبار كوجبة شهية غير معتادة، يمكن تحضيرها بدون أي مجهود وفي وقت قياسي، وسوف نحصل على ألذ وأطيب وجبة غذائية سريعة وإقتصادية.

طريقة عمل كيكه حادقة

يمكننا اليوم إعداد أكلة جميلة ومميزة وهي الكيكة الحادقة، مغذية ومشبعة واقتصادية أيضاً، يمكن تناولها بجانب المشروبات المفضلة، فهي وصفة جديدة وناجحة جداً، تقدم ساخنة بقاعدة هشة مع مزيج من الخضروات حسب الرغبة والمذاق، يمكننا عملها بأبسط المكونات وأسرع طريقة، ومن خلال الخطوات التالية:

المكونات التالية:

• بصلة.
• ثلاث حبات بطاطس.
• أربع بيضات.
• ملعقة صغيرة ملح وفلفل أسود أو حسب الرغبة.
• كوب وربع حليب.
• نصف كوب زيت نباتي.
• نصف كوب جبنة فيتا (اختياري).
• ثلاثة أكواب دقيق (للزيادة أو النقصان حسب كمية الخضروات).
• ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
• فلفل أخضر ورومي وفلفل ألوان حسب الرغبة.
• جبنة موتزاريلا.
• رشة بقدونس.

طريقة التحضير والتقديم:

• أولاً نقطع البصل والبطاطس والفلفل قطعاً صغيرة جداً.
• نجهز طبقاً كبيراً ونضع فيه البيض، مع الملح والفلفل الأسود، ونضيف الحليب والزيت، ثم نخلط المكونات معاً جيداً.
• نضيف الخضروات المقطعة إلى المكونات السائلة، ثم نضيف الجبنة ونقلب كل الخليط معاً مع إضافة البيكنج بودر.
• بعد ذلك، نضيف الدقيق بالتدريج مع التقليب حتى نحصل على قوام يشبه الكيكة السميكة.
• نجهز صينية مدهونة وننزل بالخليط ونفرده بشكل جميل داخل الصينية.
• ندخلها الفرن على درجة حرارة 200، ونتركها حتى تنضج جيداً ثم نقوم بعمل اختبار باستخدام خلة الطعام.
• الخطوة الأخيرة هي رش البقدونس مع رشة من جبنة الموتزاريلا، وندخلها الفرن لخمس دقائق حتى تسيح الجبنة.
• بعد ذلك، نخرجها من الفرن ونقطعها قطعاً مناسبة للتقديم، ونتناولها كوجبة غذائية خفيفة صحية ومفيدة جداً بجانب مشروباتنا المفضلة.
• قدمناها بمكونات بسيطة جداً واقتصادية، وستنال إعجابكم.