بدون بيض ولا فرن.. طريقة عمل الكريم كراميل الكريمي السريع في المنزل بأسرار الفنادق

ترغب الكثير من السيدات في عمل وصفات سريعة وباردة لحر الصيف، لذلك يبحثون عن وصفات حلى بارد ومنعش، يعد حلى الكريم الكراميل أحد هذه الحلويات الباردة واللذيذة، كما أنه يحظى بشعبية كبيرة في العالم لسر طعمه ومذاقه الشهي واللذيذ، كما أنه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي تمد الجسم بالطاقة مثل البروتين والكالسيوم لأنه يحتوي على الحليب، ويعد من أسهل وأسرع وصفات الحلويات التي لا تستغرق الكثير من الوقت، في هذا السياق سوف نقدم طريقة عمل حلى الكريم كراميل البارد واللذيذ في المنزل بدون بيض و فرن.

مقادير عمل حلى الكريم كراميل بدون بيض وفرن

من الجدير بالذكر أن الكريم الكراميل يعد من ألذ وصفات الحلويات التي يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة ويسر، كما يمكنك تقديمها لضيوفك وأفراد عائلتك فهي حلوى شهية ولذيذة.

المقادير:

• ملعقة كبيرة من الدقيق.
• 2 ملعقة كبيرة من نشا الذرة.
• 2 كوب من الحليب.
• كوب ونصف من السكر الأبيض.
• 2 ملعقة كبيرة من الماء.

طريقة تحضير حلى الكريم الكراميل السريع والبارد في المنزل

لتحضير ألذ وأشهى حلى كريم كراميل في المنزل بطعم ومذاق أحلى من الجاهز، اتبعي هذه الخطوات:

• في البداية نضع الدقيق والنشا والحليب في وعاء عميق ونقوم بخفقه جيدا باستخدام المضرب الكهربائي أو اليدوي.
• ثم نضع إناء آخر على نار هادئة ونضع فيه ملعقتين الماء وكوب من السكر.
• نتركهم على النار دون تقليبهم حتى تصبح لونها ذهبي.
• بعد أن يصبح الخليط ذهبيا نقوم بتقليبه برفق حتى يتكرمل.
• بعد أن تصبح جاهزة نضع الكراميل في الوعاء مع ترك ملعقة كبيرة منه جانبا.
• نضع الإناء على النار ونضع الكراميل مع خليط الحليب وباقي كمية السكر ويتم تقليبه جيدا حتى يصبح الخليط سميك.
• نحضر قالب الكريم كراميل ونضع الكريمة فوقها ونتركها حتى يبرد.
• بعد أن تبرد نضعه في الثلاجة لمدة 2 ساعة.
• عند التقديم نضع القالب في الماء الساخن لمدة ثواني قليلة و نقلبه في طبق التقديم.
• قدميه لأفراد العائلة أو لضيوفك وبالهنا والعافية.