استقرت أسعار اللحوم في الأسواق المصرية بعد الزيادة التي شهدتها مؤخراً، والتي تراوحت بين 10 و20 جنيهاً للكيلو، وفقاً لمصطفى وهبة رئيس شعبة القصابين بغرفة القاهرة التجارية.
وأرجع وهبة الزيادة السابقة بشكل رئيسي إلى ارتفاع تكلفة الأعلاف، حيث وصل سعر الطن إلى ما بين 21 و22 ألف جنيه مقارنة بـ20 ألف جنيه سابقاً، إلى جانب تأثير زيادة أسعار البنزين والسولار، موضحاً أن الزيادة الإجمالية لم تتجاوز 5%، وأن الصورة الكاملة ستتضح مع عودة عمل المذابح بشكل طبيعي بعد إغلاقها خلال عيد الفطر.
أسعار اللحوم البلدي والمستوردة
تتراوح أسعار اللحوم البلدي حالياً بين 410 و460 جنيهاً للكيلو مقابل 400-450 جنيهاً قبل الزيادة، بينما تباع اللحوم الحية المستوردة بسعر 270-320 جنيهاً للكيلو مقارنة بـ250-300 جنيهاً، ووصل سعر كيلو اللحوم السوداني والجيبوتي إلى 335-340 جنيهاً من 320 جنيهاً.
شاهد ايضاً
عوامل الضغط على الأسعار
أكد وهبة أن ارتفاع أسعار اللحوم السابق نتج عن مجموعة مترابطة من العوامل شملت زيادة أسعار مدخلات الإنتاج، وارتفاع سعر الدولار، وزيادة تكاليف مواد التغليف والنقل.
يأتي استقرار الأسعار الحالي في ظل توقعات بثباتها خلال الفترة المقبلة، خاصة مع استقرار سعر صرف الدولار وأسعار الأعلاف، وهو ما حدث قبل عامين حين أدى استقرار هذين العاملين إلى عودة أسعار اللحوم لمعدلاتها الطبيعية.
