كيك الفطور الشهي.. طريقة عمل كيك الحليب الساخن الذي يعشقه الاطفال

تبحث الكثير من الأمهات عن وجبة غذائية مفيدة لأولادها، وتعد وجبة كيك الحلب الساخن من أكثر الوجبات التى تفضلها كثير من السيدات لأنها سهلة التحضير وأيضاً  من  ألذ أنواع الكيك التى يمكن تقديمها لضيوفك فى المناسبات المختلفة كما أنها مناسبة جدا لعشاء خفيف وخاصة فى الأيام الباردة، ويمكن تزيين هذه الكيك مثل التورتة باستخدام الشيكولاته أو الفواكه المجففة والكريم شانتيه  وتكون نتائجها جيدة جدا فهى تمتاز بأنها هشة وخفيفة ولا تحتاج لمجهود مثل الكيكة الإسفنجية ومن خلال هذا المقال نتعرف على طريقة عمل كيك الحليب الساخن ومقاديرها لنحصل على كيك مميز ينافس أشهر الشيفات.

طريقة عمل كيك الحليب الساخن

لنستطيع معرفة طريقة عمل كيك الحليب الساخنبجب أولاً أن نتعرف على مقادير الكيك ونقدمها لكم كالتالي:

مقادير كيك الحليب الساخن:

• في البداية نحتاج إلى عدد 2كوب من الدقيق.
• أيضا ربع ملعقة صغيرة من الملح وهو يجعل الكيك ثابت ولا يهبط عند خروجه من الفرن.
• ومن ثم ملعقة كبيرة من  البيكنج بودر.
• بعد ذلك نضيف 4 بيضات
• ثم نضيف نصف ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
• و نصف كوب من زيت عباد الشمس.
• ومن ثم بعض من قطرات من الفانيليا السائلة.
• كوب من اللبن.
• كوب من السكر

طريقة تحضير كيك الحليب الساخن

• بعد تحضير مقادير الكيك كلها وتكون بدرجة حرارة الغرفة نبدأ بإشعال الفرن على درجة حرارة متوسطة.
• ثم نقوم بتسخين كوب اللبن مع الزبدة حتي الغليان.
• ومن ثم نخفق البيض والسكر بمضرب البيض حتى بصبح القوام هش.
• بعد ذلك يضاف الزيت بالتدريج مع استمرار الخفق.
• وبعدها يجب أن ينخل الدقيق مع البيكنج بودر ويضاف رشة ملح.
• ثم يتم إضافة الدقيق إلى خليط البيض والسكر والزيت.
• بعد ذلك نضيف اللبن الساخن والزبد ويتم التقليب جيدا
• ثم نقو بدهن صينية الفرن برشه زيت ويصب فيها خليط الكيك وتخبز فى الفرن لمدة نصف ساعة.
• بعد خروجها من الفرن تترك لتبرد ثم نقوم بتقطيعها وتقديمها  .