فرحي أطفالك بأجمل الحلويات.. جهزي توفي الكراميل الرائع بالقوام المظبوط والطعم الجميل هيدووب دوبان

يعتبر التوفي بالكراميل من أشهر أنواع التوفي اللذيذة والمميزة حقًا، والتي لا يمكن أن يختلف عليها أحد، وهو من أفضل وألذ أنواع التوفي التي تتميز بنكهة رائعة وجميلة مميزة بالكراميل، وهو عبارة عن توفي ناعم وطري يذوب بمجرد تناوله في الفم، ويمكن أن يحشى أيضًا بصوص الكراميل لجعله أكثر لذة وتعزيز نكهته، فهو من حلويات الأطفال المفضلة ويمكننا تحضير ألذ وأفضل توفي بالكراميل في المنزل بكل سهولة وبساطة وبطريقة مضمونة وناجحة.

طريقة عمل التوفي بالكراميل

من ألذ أنواع التوفي هو التوفي بالكراميل اللذيذ، والمليء أيضًا بالعناصر من الحليب والزبدة والعسل، يمكن تحضيره بسهولة عن طريق أبسط المكونات التي تتمثل في الأتي:

المكونات اللازمة

• 125 جرام من الزبدة.
• ¾ كوب من السكر الأبيض.
• نصف كوب من السكر البني.
• 120 ملل حليب مكثف محلى.
• كوب من السيرم أو العسل الأبيض.
• ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
• صينية مقاس 20 سم.
• ورق زبدة.

طريقة التحضير والتقديم

• نحضر طاسة غير لاصقة وتكون بقوام ثقيل، ثم نضع بداخلها السكر الأبيض والسكر البني.
• يترك السكر حتى يتكرمل ويتغير لونه ويذوب.
• ثم يضاف إليه الزبدة والحليب المكثف والسيرم والفانيليا، ونرفعهم على النار مع التحريك المستمر حتى يذوب السكر تمامًا ويصبح الخليط كثيف بدون أي تكتلات وتختلط كل المكونات ببعضها جيدًا.
• ثم نتركهم على نار متوسطة لمدة ربع ساعة.
• وبعد ذلك نطفئ النار ونحضر الصينية ونضع عليها ورق الزبدة المدهون، ثم نصب بداخلها صوص التوفي ونتركها لتبرد.
• ثم ندخلها الثلاجة حتى تبرد تمامًا، ثم نخرجها من الثلاجة ونخرجها من الصينية على سطح رخامي، ونحضر سكينًا ونقطعها مكعبات صغيرة ونرصها في طبق.
• ثم نحضر ورق الزبدة ونقطع مربعات صغيرة، ثم نضع بداخلها التوفي ونقفل جيدًا.
• بعدها نحضر علبة ثلاجة ونرص بداخلها التوفي المجهز معنا ويحفظ في الثلاجة ليكون جاهزًا للأكل في أي وقت.