“اعرفهم عشان محدش يغشك تاني”.. الفرق بين زيت الزيتون الأصلي والمغشوش بكل سهولة

زيت الزيتون يشتهر بفوائده الكثيرة بين الناس، فهو يتم استخدامه بالكثير من العلاجات بالإضافة لاستخدامه في الطبخ كما أنه يتم استخدامه للعناية بنضارة البشرة، ويحرص عدد كبير من الناس على شرائه، ولكن هناك بعض العبوات المغشوشة التي تمثل تحدياً للمستهلكين، لذا فإنهم يحرصون على معرفة كيفية التفرقة بين زيت الزيتون الأصلي والمغشوش وكيفية الحفاظ عليه من الفساد، وللتعرف على كافة التفاصيل تابعوا السطور التالية بالمقال.

كيفية التفرقة بين زيت الزيتون الأصلي والمغشوش

يوجد الكثير من التجار الذين يغشون زيت الزيتون وهو أمر مزعج لجميع محبي شراء زيت الزيتون، لذلك فإنهم يبحثون على كيفية التفرقة بين زيت الزيتون الأصلي والمغشوش، والمواصفات الخاصة بزيت الزيتون الأصلي هي:

• يتميز برائحته القوية جداً والتي تجعله مميزاً بين جميع الروائح الأخرى.
• في حالة الحصول على زيت زيتون طازج فإن لونه يكون أخضراً، ولكن مع الوقت فإن لونه يصبح لونه مصفراً.
• وإذا تواجدت شوائب فإنها تأخذ وقتاً طويلاً حتى تصل للقاع.
• كما أن لزوجته هي الأكبر مقارنة بباقي الزيوت.
• كما أن زيت الزيتون الأصلي يحافظ على الطعم الخاص به لفترة طويلة.
• بالإضافة إلى أنه إذا تواجدت حموضة بالزيت فإنها لا تزيد عن 1% والتي يمكن أن يتم تحديدها بالتذوق.

ما هي مواصفات زيت الزيتون المغشوش؟

وللتعرف على المواصفات الخاصة بزيت الزيتون المغشوش فهي كما يلي:

• يكون لونه أخضر داكن.
• كما أنه إذا تواجدت به شوائب فإنها تصل للقاع بسرعة.
• كما أن الملمس الخاص به خفيف وهو أيضاً ليس له لزوجة.
• بالإضافة لرائحته الخفيفة.
• وتوجد حموضة عالية به بالإضافة إلى طعمه الحامض.
• وحتى تفرقي ما بين الأصلي والمغشوش، قومي بوضع القليل من الزيت بوعاء داخل الثلاجة ليوم كامل، ففي حالة تجمد الزيت يكون الزيت أصلياً، وفي حالة بقائه سائلاً فإنه يكون مغشوشاً.