من ربع كيلو فراخ هتعملي كيلو لانشون.. هتوفري فلوس بالكـــوم ليكي ولجوزك
جئنا لكم اليوم بطريقة تمكنك من ربع كيلو فراخ هتعملي كيلو لانشون حيث أنه يمكنك بهذه الكمية البسيطة من اللحوم أن تقومي بعمل كمية كبيرة من اللانشون وهو أحد الأطعمة المفضلة لدى الأطفال كما أنه يعد مكون مهم من مكونات سندوتشات المدرسة وخاصة مع اقتراب حلول موسم المدارس، وضيفي على ذلك أن هذه الطريقة تعد آمنة ومضمونه 100% ولذلك لأنك صنعتيها بنفسك وبمكونات معروفة.
من ربع كيلو فراخ هتعملي كيلو لانشون
يمكنك من ربع كيلو فراخ هتعملي كيلو لانشون وذلك بعد تحضير عدة مكونات اقتصادية ومتوفر في كل منزل، ويعد من أبرز هذه المكونات ما يلي:
- 1/4 كيلو دجاج أو صدر دجاجة صغير.
- 5 بيضات.
- 1 بصلة صغيرة.
- ثلاث من فصوص ثوم.
- 1 ملعقة ملح.
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- 1/2 ملعقة بابريكا.
- 1/2 كوب زيت.
- 7 ملاعق كبار دقيق.
- 2 مكعبين من مرق الدجاج.
- زيتون حسب الرغبة.
- عدد حبوب فلفل أسود.
- كمية ملون طعام أحمر.
طريقة عمل اللانشون
حتى تتمكني من ربع كيلو فراخ هتعملي كيلو لانشون يلزمك أن تقومي بالطريقة التالية، والتي يعد من أبرزها ما يلي:
- عليك إحضار الخلاط الكهربائي ثم ضعي فيه فيه قطع الدجاج والتي تكون من الصدر وليس الورك وبعد ذلك قومي بوضع البيض.
- بعدها يتم وضع الدقيق، بعدها يتم إضافة البهارات والتوابل وزيت الزيتون ومعها البصل والثوم.
- وبعدها نضع الدقيق ومكعبين الدجاج.
- يجب خلط المزيج جيدا في الخلاط حتى تحصلين على خليط ناعم ومتجانس مثل قوام الكيك.
- ضيفي الفلفل الأسود وملون الطعام.
- بعدها يتم وضع الخليط داخل كيس حراري ثم لفه بورق الومنيوم حتى يكون على شكل اسطوانة.
- نضع اللانشون بعد ذلك في ماء مغلي لمدة ساعة كاملة.
- بعد ذلك يتم وضعه في الثلاجة لمدة 4 ساعات.
شارك