“ودعا للمطاعم “طريقة عمل الوافل في المنزل في 40 دقيقة
الوافل من الحلويات الغربية الشهية التي انتشرت في الأونة الأخيرة بين دول العالم إلى أن وصل إنتشارها إلى الشرق الأوسط، وهذا يرجع لمزاقها الرائع وقوة تأثير طعمها، يعتمد الوافل في تحضيره على الدقيق الأبيض مع الحليب والبيض وهذا إن دل فـ يدل على أنها حلوى متكاملة الأركان لاحتوائها على عنصر البروتين والكالسيوم وهذه من أهم العناصر المغذية لتكوين العظام وصحة الجسم، يحب الأطفال الوافل كثيراً ويمكن الأعتماد على الوافل في الإفطار والعشاء مع كوب من الحليب، سنعرض طريقة عمل الوافل في المنزل بمكونات متوفرة في كل المطبخ.
مقادير عمل الوافل
سنحتاج المكونات التالية لعمل وصفة الوافل في المنزل بمنتهى السهولة وبدون مجهود ولن تحتاجين لشراء الوافل من المطاعم بأسعار باهظة بعد الآن.
- عدد 2 كوب من الدقيق.
- عدد 3 بيضات.
- عدد 2 كوب من الحليب.
- 3/4 كوب من الزبدة الذائبة.
- 2 ملعقة من البيكنج بودر.
- ملعقة بيكنج صودا صغيرة.
- رشة ملح.
- 1/2 كوب من السكر المطحون.
طريقة عمل الوافل في المنزل
في التالي سنقوم بعرض طريقة عمل الوافل في المنزل دون اللجوء إلى شراءها من الخارج، بطرق موفرة يمكننا إعداد الوافل بطريقة ناجحة من أول مرة.
- بالمضرب الكهربائي نقوم بضرب الحليب مع البيض جيداً ليمتزجا.
- في وعاء كبير، نضيف إليه الدقيق مع السكر والبيكنج بودر والبيكنج صودا مع رشة الملح.
- نضيف المكونات الجافة إلى الحليب والبيض ونقوم بضربهم بالمضرب حتى تمتزج المكونات وتصبح عجينة لينة.
- نضيف إلى المكونات السابقة الزبدة مع التقليب مجددًا.
- بمقدار قليل من الزبدة، نقوم بدهن الجهاز المخصص لـ الوافل ونضيف إليه مقدار من العجينة، نكرر العملية حتى تنتهي كمية العجين.
- نرفع الوافل إلى الوعاء ونقوم برشه بـ السكر المطحون أو تزيينه بـ الفاكهة أو نحضر بجانبه وعاء صغير من صوص الشوكولاتة.