طريقة عمل مهلبية المانجو والحليب الباردة بطريقة الفنادق للإنتعاش والتحلية
المهلبية هي من الحلويات المحببة للكثيرين فهي تمتاز بطعمها اللذيذ كما أنه بإمكانك أن تحضيرها مع العديد من النكهات، مثل الشيكولاتة والفراولة والبرتقال والمانجو إذ يعد خليط المهلبية والمانجو من ألذ النكهات التي يمكن أن تصنع بها المهلبية، وطريقة مهلبية المانجو سهلة وسريعة كما أنها لن تحتاج للكثير من المقادير، ويمكنك تزيينها لتصبح ذات مذاق لذيذ ولا يقاوم.
طريقة مهلبية المانجو
إن طريقة مهلبية المانجو تعد من أسهل الوصفات الشائعة، ولنقوم بتحضيرها يلزم علينا إعداد المقادير الآتية:
- ستة معالق كبيرة من لبن البودرة.
- ٢ كوب وربع من الماء.
- ملعقتين كبيرتين من النشا.
- ملعقة كبيرة السكر الأبيض اختياري.
- ملعقتين كبيرتين من ماء الزهر.
- كوبين من عصير المانجو.
طريقة التحضير:
عليك اتباع الخطوات الآتية:
- احضري إناء مناسب وضعي فيه النشا بالإضافة إلى عصير المانجو وربع كوب ماء واخلطيهم جيدا ارفعي الإناء على النار وقلبي حتى يثقل قوام الخليط.
- امزجي لبن البودرة مع الكمية المتبقية من الماء بالإضافة للسكر ونشا الذرة وقلبي المكونات مع بعضها حتى تمتزج ارفعي الإناء على النار مع استمرارك في التقليب.
- عندما يتماسك القوام اطفئي النار واسكبي ماء الزهر في الخليط وقلبي.
- قومي بصب المهلبية في أواني التقديم.
- اتركي المهلبية تبرد ثم قومي بصب خليط المانجو فوقها.
- ادخلي المهلبية في البراد حتى تبرد من ثم قومي بتزيينها بالمانجو.
- قدميها لضيوفك أو أطفالك.
طريقة مهلبية الأرز
نقوم بتحضير مهلبية الأرز عن طريق إحضار المكونات الآتية:
- نصف كوب أرز مصري.
- كوبين من الماء.
- ٣ أكواب من اللبن.
- ٣ ملاعق من النشا.
- ملعقتين من ماء الورد.
- ٦ ملاعق من السكر اختياري.
- فستق حلبي للتزيين.
طريقة التحضير:
عليك اتباع الخطوات الآتية:
- نغسل الأرز ونسلقه بالماء لمدة ثلث ساعة.
- نذيب السكر والنشا مع اللبن أثناء سلق الأرز.
- بعد ٢٠ دقيقة نخلط الأرز المسلوق مع خليط اللبن والنشا والسكر ونرفع المزيج على النار ونقلب دون توقف حتى يغلي الخليط لمدة ١٠ دقائق.
- نضيف ماء الورد.
- نسكب المهلبية في أطباق التقديم ونزينها بالفستق الحلبي.
شارك