يعتبر بسكويت الشوفان من أجمل أنواع البسكويت الذي يمكن تناوله على الإطلاق نظراََ لكونه من أنواع البسكويت الصحي الذي يدخل في تحضيره الشوفان وهو من أنواع الحبوب الكاملة التي تمد الجسم بالعديد من العناصر الغذائية إلى جانب كونه من المواد التي تساهم في إنقاص الوزن والتخلص من الدهون المتراكمة في الجسم، لذلك اليوم وخلال هذا المقال تقدم لكم طريقة عمل بسكويت الشوفان من خلال مجموعة بسيطة من المكونات والخطوات، لذلك تابعوا معنا المقال للنهاية.
طريقة عمل بسكويت الشوفان
يعتبر بسكويت الشوفان من أكثر أنواع البسكويت الصحي والشهي في نفس الوقت حيث يجمع بين الطعم اللذيذ والمذاق الشهي، وكذلك القوام المقرمش، وإليكم أهم تفاصيل الوصفة فيما يلي:
- عدد 3 أكواب من الدقيق.
- رشة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- كوب من الزبدة.
- نصف كوب من السكر البني.
- عدد 5 معالق من الحليب.
- حوالي 120 جرام من دقيق الشوفان.
خطوات التحضير
- يتم في البداية إضافة جميع المواد الجافة معاََ من الدقيق والشوفان والفانيليا والبيكنج بودر والملح، ثم تقلب جيداََ وتترك جانبا.
- بعد ذلك يتم إضافة كل من الزبدة والسكر والحليب معاََ في وعاء آخر وتبدأ عملية الخفق حتى نحصل على قوام كريمي.
- بعد ذلك يتم إضافة المكونات الجافة إلى الخليط السابق بالتدريج مع التقليب الجيد حتى تختفي كل من المكونات الجافة مع السائلة ونحصل على عجينة مناسبة القوام.
- بعد ذلك وتبدأ عملية التشكيل ونرتب البسكويت في صينية كبيرة الحجم.
- ثم تدخل إلى فرن ساخن ويفضل أشغال الفرن قبل البدء في عملية تجهيز البسكويت.
- يترك في الفرن حتى تمام النضج، ثم نخرجه من الفرن ويترك ليبرد ويقدم مع كوب من الشاي الساخن وبالهنا والشفا.