طريقة عمل صوص الشوكولاتة سايحة للدهن والحلويات بالكاكاو وبدون شوكولاته أو دهون

يعتبر صوص الشيكولاتة السايحة من افضل انواع الحلويات الذي يتمتع بمذاق لذيذ ورائع، وقد تتعدد طرق عملها، ويمكن أن يتم تناوله هكذا أويمكن أن يتم تزيين التورتة او قوالب الكيك المختلفة التي تستخدم في المناسبات مثل أعياد الميلاد والاحتفالات الاخرى، وهذا ما يجعل جميع الامهات تبحث عادة عن طرق عديدة لعمل صوص الشيكولاتة السايحة فى المنزل، وذلك حتى توفر من شراء من الخارج وتكون واثقه من طريقة اعداده والمكونات المستخدمة فيه

مكونات صوص الشيكولاتة السايحة

لعمل صوص الشيكولاتة السايحة يجب إحضار مجموعة من المكونات البسيطة هذه المكونات فيما يلي:

• كوب من اللبن.
• نصف كوب من السكر.
• ملعقة نشا كبيرة.
• ربع كوب من الكاكاو الخام.
• ربع ملعقة من الاسبريسو او النسكافية.
• نصف كوب من شوكليت شيبس او شيكولاتة قطع.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة او الزيت.

طريقة عمل صوص الشيكولاتة السايحة

في عدة خطوات بسيطة يمكنك تحضير صوص الشيكولاتة السايحة فى المنزل كما أنه سيكون مذاقه رائع وقوامه مضبوط جداً كل ما عليك هو اتباع الخطوات التالية خطوة خطوة حتى تحصلي على صوص الشيكولاتة سايحة رائع وتتمثل طريقة تحضيره فيما يلي:

• في طبق عميق ضعي جميع المكونات واخلطيها مع بعضها جيدا حتى تتجانس.
• ضعي الوعاء على النار هادئه واضربي بالمضرب جيداً.
• عندما تلاحظي ان قوام الخليط بدا يثقل اضيفي اليه شكرا الشيبس او قطع الشوكولاته المتوفر لديك وقلبي باستمرار حتى تحصلي على القوام المناسب.
• لا يجب ترك الخليط لفترة طويلة على النار حتى لا يصبح قوامه سميك ولا يمكن استخدامه.
• ارفعي الخليط على النار واضيفي اليها الزيت أو الزبدة وقلبيه جيداً حتى تختلط به وبعد ذلك اتركيه جانباً حتى يبرد.
• بعد ان يبرد الخليط واسكبيه في برطمانات زجاجية جيدة الغلق وضعيها في الثلاجة حتى يتم استخدامه.