طريقة الارز بالحليب والقشطة المكشكش بكل أسراره وتكاته زي المحلات الشهيرة

الارز بالحليب والقشطة من اطيب اطباق الحلويات التي تقدم على السفرة، ويعتبر هذا من الأطباق الشهية والمغذية وغنية بالبروتينات والكالسيوم والنشويات لاحتوائها على الحليب والقشطه والأرز، وهي احدى الوصفات الجميلة الخاصة بالمطبخ العربي وخاصة في مصر، ويفضل تناوله عدد كبير من الأشخاص ويعتبر وجبه اساسيه للاطفال وخاصة في محافظات الصعيد والمناطق الريفية الذي يعتبر وجبه اساسيه لديهم نظراً لتوافر الحليب لديهن وهو وجبة مفضلة يمكن تناولها في مختلف الفصول سواء الصيف او الشتاء، ويتم تحضيرها في بعض المناسبات كالمولد النبوي واحتفالات الزفاف و أسبوع المولود انتقلت حلوى الأرز بالحليب من المطبخ المصري إلى جميع الدول العربية وأصبح في كل دولة يتم تحضيره بطريقة مختلفة

مكونات الارز بالحليب والقشطة

يحتوي طبق الارز بالحليب والقشطة على مجموعة صحية جداً من المكونات وغنية بعدة عناصر مفيدة للجسم وتتمثل مكونات الارز بالحليب والقشطه فيما يلي:

• كيلو الا ربع من الحليب كامل الدسم.
• كوب ونصف من الارز الابيض المصري.
• كوب من القشطة.
• ربع كوب من النشا.
• نصف كوب من ماء الزهر.
• كوب من السكر الأبيض.

طريقة عمل الأرز بالحليب والقشطة

في عدة خطوات بسيطة سوف نوضح طريقة عمل الارز بالحليب و القشطة وهي طريقة سهلة جداً وبسيطة تستطيع عمله في المنزل دون أي مشقة سوف يكون مذاقه رائع وجميل وتتمثل طريقة تحضير الارز بالحليب والقشطة فيما يلي:

• ضعي كوب ونصف من الأرز في طبق عميق وقومي بغسله جيداً وبعد ذلك ضعيها في مصفى حتى يجف من المياه.
• ضعي وعاء على النار وضعي فيه الأرز وقومي بسلقها.
• ضع الحليب في قدر على النار وقومي بغليهم وبعد ذلك اضيفي عليها كوب القشطة نخلط القشطة مع الحليب جيدا حتى يتجانس مع بعضهم.
• اضيفي خليط الحليب و القشطة على الأرز.
• ضعي النشا في نصف كوب من الماء وذوبيه وبعد ذلك ضعيه على الحليب وحركي برفق حتى يتماسك وبعد ذلك ارفعي الوعاء عن النار.
• قومي باضافة ماء الزهر إلى المكونات السابقة.
• اسكبي الارز فى الاطباق واتركيه يبرد او يمكنك إدخالها إلى الثلاجة.