بدون حليب ولا بيض.. طريقة عمل عيش الفينو الهش في المنزل بخطوات بسيطة ومضمونة
مع اقتراب دخول الدراسة، زاد تساؤلات الكثير من ربات المنزل والأمهات عن معرفة طريقة عمل عيش الفينو الهش في المنزل لأنها تعد من المخبوزات الرئيسية أيام الدراسة لوجبة الإفطار، حيث يصطحب الطلاب العيش الفينو بالحشوات المختلفة في الإفطار في أيام الدراسة، لذلك يرغب الكثيرين من الأمهات معرفة طريقة تحضيره في المنزل بدل من شراؤه من المخابز بأسعار باهظة، وتوفيرها بكميات كافية بمكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل، خلال السطور التالية سوف نتعرف على طريقة عمل عيش الفينو الهش في المنزل بخطوات بسيطة ومضمونة.
مقادير عمل عيش الفينو الهش في المنزل بكميات وفيرة
من الجدير بالذكر أن العيش الفينو من الوصفات المهمة في أيام الدراسة، ويمكن تحضيره في الأيام العادية لتناوله في العشاء كوجبة خفيفة بجانب كوب الشاي ووجبة الافطار، كما أنه يتميز بأنه لديه مذاق شهي وقوام هش كما أن مكوناته اقتصادية ومتوفرة في كل مطبخ.
المقادير:
- ½ كيلو جرام من الدقيق الأبيض.
- رشة ملح
- ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
- 2 ملعقة من السكر الناعم.
- 5 ملاعق من الزيت النباتي.
- ملعقة كبيرة من الخميرة.
- كوب ونصف من الماء الدافئ.
- 2 ملعقة حليب كبيرة لدهن الوجه.
طريقة تحضير عيش الفينو الهش في المنزل بخطوات بسيطة
لتحضير أهش وأشهي عيش فينو في المنزل بكميات وفيرة وبطعم ومذاق شهي ولذيذ، فقط اتبعي هذه الخطوات:
- أحضري وعاء عميق ضعي فيه الدقيق والبيكنج صودا والسكر والملح والخميرة وقومي بخلط المكونات مع بعضها.
- بعد ذلك أضيفي 3 ملاعق من الزيت وقومي بعجنها جيدا.
- ثم ضعي الماء الدافئ بالتدريج على الدقيق وقومي بعجنها جيدا براحة يدك حتى تصبح عجينة لينة ومتماسكة.
- ضعي ملعقتين من الزيت وقومي بعجن العجينة مرة أخري.
- ثم غطي العجينة، واتركيها حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
- شكلي العجينة الى اسطوانات واتركيهم حتى ترتاح لمدة ربع ساعة.
- أحضري صينية وأدهنيها بالزيت وقومي برص الفينو ودهن الوجه بالحليب وأدخليه الفرن واتركيه حتى ينضج ويصبح لونه ذهبي.
- بعد أن يخرج من الفرن وقومي بتغطيته بفوطة مبللة حتى يصبح هشا وبالهنا والعافية.