“حضريها لأطفالك”طريقة عمل الكريم كراميل في 60 دفيقة
الكريم كراميل من من الحلوى الغربية اللذيذة التي يتم اعتمادها من قبل ربات الأسر لأطفالها، وذلك لاحتوائها على أهم العناصر الغذائية، حيث تعتمد وصفة الكريم كراميل على البيض والحليب اللازمان لبنية الجسم و إمداده بالبروتين والكالسيوم، الكراميل كراميل له نكهة ومذاق خاص تنقل من يتناولها إلى مكان أخر، حلوى مشبعة وخفيفة يمكن تحضيرها كوجبة في الإفطار أو العشاء أو كطبق جانبي بعد وجبة إفطار صحية للأطفال، سنعرض طريقة عمل الكريم كراميل مع المقادير اللازمة لعمل الوصفة.
مقادير الكريم كراميل
بمكونين أساسين وبعض المكونات المساعدة سنتعلم وصفة الكريم كراميل داخل المنزل دون اللجوء لشرائها من الخارج بأسعار باهظة.
- عدد 5 بيضات.
- كيلو من الحليب.
- حليب محلى مكثف.
- 3/4 كوب من السكر.
- ربع كوب من الماء.
- رشة فانيليا.
- 1/4 كيلو من الجبنة الكريمي .
طريقة عمل الكريم كراميل
بخطوات سهلة وسريعة يمكننا تعلم طريقة عمل الكريم كراميل، لن تأخذ الكثير من الوقت أو المجهود، الطريقة ناجحة من أول مرة للمبتدئين، والقوام كريمي.
- في قدر على نار متوسطة نضيف الماء مع السكر، يترك القدر على النار بدون تقليب حتى يتكرمل السكر، ثم نرفع القدر ونصب الخليط على صينية من الألومنيوم و نوزعها جيداً.
- في وعاء نضع الجبنة الكريمي و نضربها بالهاند بلندر ثم نضيف إليها البيض واحدة تلو الأخرى تدريجياً مع استمرار الضرب.
- نضيف إلى السابق الحليب المحلى المكثف ثم الحليب ورشة الفانيليا ونقلب جيداً.
- يتم تصفية الخليط بواسطة المصفاة على الصينية الالومنيوم، ثم نضع الصينية فوق صينية أكبر بها ماء مغلي وتدخلها الفرن على درجة حرارة 160 لمدة لا تقل عن ساعة.
- نخرج الصينية من الفرن وتترك لتبرد ثم نضعها في الثلاجة لمدة ساعتين، و نخرجها من الثلاجة ونضعها على صينية بها ماء ساخن لمدة 5 دقائق.
- نعزل حروف الكريم كراميل من الصينية بواسطة سكين ثم نضع وعاء فوق الصينية ليتم قلبها على الوعاء .
شارك