هتعمليها للعيال حالا!!.. طريقة عمل الكرواسون الفرنسي بطعم رائع في المنزل

يعتبر الكرواسون الفرنسي من المخبوزات التي يفضلها الكثير من الأشخاص حول العالم، حيث أنه يتميز بقوامه المورق وطعمه الشهي، وسنعرفك في هذه السطور على وصفة ستعلمك طريقة عمل الكرواسون الفرنسي بالمنزل بطريقة اقتصادية وسهلة مع المحافظة على الطعم الرائع والجودة المماثلة للكرواسون الجهاز ببعض المكونات الموجودة بمنزلك.

مكونات الكرواسون الفرنسي

نحتاج لعمل الكرواسون الفرنسي لاستخدام المكونات التالية:

• 4 أكواب دقيق.
• كوب و½ حليب دافئ.
• ½ كوب سكر.
• ملعقة خميرة فورية كبيرة.
• ½ كوب زبدة باردة.
• ملعقة ملح صغيرة.
• بيضة للدهن.

طريقة عمل الكرواسون الفرنسي

باستخدام المكونات البسيطة السابقة بإمكانك عمل الكرواسون الفرنسي بطريقة لذيذة وشهية للغاية وبكل سهولة على النحو التالي:

• يتم خلط الدقيق مع الملح والسكر بوعاء كبير.
• يتم إضافة الخميرة للحليب الدافئ وتركها بضع دقائق لكي تتفاعل.
• ثم يتم إضافة خليط الخميرة والحليب للدقيق ويتم العجن إلى أن يكون لدينا عجينة متماسكة.
• يتم تقطيع الزبدة لمكعبات صغيرة وتضاف إلى العجينة مع الاستمرار بالعجن.
• ومن ثم تغطى العجينة وتترك لمدة ساعة حتى ترتاح.
• تفرد العجينة بعدها فوق سطح عليه دقيق ويتم تشكيلها على شكل مستطيل.
• وتطوى العجينة ل 3 طبقات وتترك 30 دقيقة حتى ترتاح.
• يكرر الفرد والطب عدة مرات لتحصل على طبقات مورقة.
• تقطع العجينة لمثلثات وتلف في شكل كرواسون.
• يوضع الكرواسون داخل صينية الخبز ويترك 30 دقيقة أخرى حتى يرتاح.
• يدهن الكرواسون بالبيض المخفوق ويتم خبزه بفرن محمى 200° لمدة 15 أو 20 دقيقة إلى أن يصبح لونه ذهبيًا.
• يتم تقديم الكرواسون وهو ساخن مع العسل أو الشوكولاتة أو الجبن حسب الرغبة ويمكن أن يضاف للعجينة الفانيليا أو القرفة أو الزعتر لتنويع النكهات.
• يمكن أن يتم حشو الكرواسون بالزعتر أو الجبنة أو بمزيج من المسكرات والفواكه.