بكل سهولة وبدون مجهود .. طريقة عمل الدجاج المشوية في المنزل بطعم ونكهة الجاهزة
تعد الدجاج المشوي من أكثر وصفات الطعام المحببة لدى الكثير من الأشخاص، نظرا لما تتمتع به طعم ومذاق شهي ورائع، كما تتميز بشكلها الجذاب والرائع، وتعد من الوجبات الرئيسية التي يجب تحضيرها في المناسبات المختلفة والعزومات، فهي تحتوي على العديد من القيم والعناصر الغذائية المغذية للجسم مثل البروتينات والفيتامينات والكربوهيدرات، و الكثير من السيدات يفضلون تحضيرها للتغيير بدلا من تحضير الفراخ التقليدية، في هذا السياق سوف نقدم طريقة عمل الدجاج المشوية في المنزل مثل الجاهزة وأحلى كمان.
مقادير عمل الدجاج المشوي في المنزل مثل الجاهزة
يعد الدجاج المشوي من ألذ وأشهى وصفات الطعام التي يتفق الجميع على حبها، حيث يرغب الكثير من السيدات في تعلم طريقة تحضيرها في المنزل بدلا من شرائها من المطاعم بأسعار باهظة ومكلفة، فهي لا تستغرق وقتاً ولا مجهودا في تحضيرها.
مكونات عمل الفراخ المشوية:
- دجاجة متوسطة الحجم.
- 3 ثمرات بصل مقطعة.
- كوب من لبن الزبادي.
- 4 حبات من الطماطم المقطعة.
- ملعقتان كبيرتان من الخل.
- 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
- 6 فصوص من الثوم.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الأسود.
- ملعقة صغيرة من الزعتر.
- ملعقة صغيرة من البابريكا.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- ملعقة صغيرة من الكزبرة الناشفة.
- ملعقة صغيرة من الزنجبيل البودر.
طريقة تحضير الدجاج المشوي في المنزل أحلى من الجاهزة
لتحضير أشهى وألذ دجاج مشوي في المنزل بطعم ومذاق أحلى من الجاهز، فقط قومي بإتباع هذه الخطوات:
- أحضري وعاء الخلاط وضعي فيه الثوم والزبادي والبصل والطماطم وقومي بخفقهم جيدا حتى يصبح متجانسا.
- قومي بوضع الخليط في وعاء مناسب ثم ضيفي الزيت والخل والتوابل وقومي بخلطهم جيدا.
- بعد ذلك قومي بوضع الدجاج داخل التتبيلة وقومي بوضعها في الثلاجة لمدة لا تقل عن 3 ساعات أو لليلة كاملة حتى تتشرب التتبيلة.
- بعد ذلك قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة مرتفعة.
- أحضري صينية وقومي بوضع الدجاج في الصينية وأدخليها الفرن لمدة ساعة حتى تنضج وتأخذ اللون البني اللذيذ.
- أخرجيها من الفرن وقومي بتقديمها بجانب الطحينة و السلطات وتقديمها لأفراد العائلة وبالهنا والعافية.