عشان دخول المدارس.. إلحقي جهزي الجبنة الرومي في بيتك صحية على أولادك بطعم رائع
توجد أنواع مختلفة كثيرة من الجبن مثل الجبن الشيدر والموزاريلا والكريمي والحمراء وغيرها، ولكن تظل الجبنه الرومي من افضل واشهى أنواع الجبن التي يفضل تناولها الجميع وبشكل خاص الأطفال، واليوم نقوم بتحضير الجبنه الرومي داخل المنزل عن طريق استخدام مكونات طبيعية اقتصادية بسيطة لا تحتاج للكثير من الوقت أو المجهود حتى تحضر.
طريقة عمل الجبنة الرومي
لمعرفة اسهل طريقة لتحضير الجبنة الرومي داخل منزلك قم باتباع الخطوات التالية:
المكونات:
- كوبان ممتلئان من الحليب السائل.
- سبع ملاعق ممتلئة من نشا الذرة.
- أربع ملاعق ممتلئة من الزيت.
- نصف كوب من الجبنة الموزاريلا.
- ثمن جبنة رومي بطارخ.
- ملعقة ممتلئة من الفلفل الاسود الحب.
- ربع ملعقة من اللون البرتقالي.
- قالب أسطواني.
طريقة تحضير الجبنة الرومي
- جهزي القالب الأسطواني أولاً وقومي بدهنه بالزيت واتركيه جانبًا.
- احضري وعاء كبير وضعي به الحليب السائل وكمية نشا الذرة وابدائى في التقليب بشكل جيد حتى يتم ذوبان نشا الذرة بشكل تام مع الحليب.
- ارفعي الوعاء على نار هادئة ثم ضيفي الجبنة الموتزاريلا والجبنة الرومي والزيت واللون البرتقالي ورشة من ملح الطعام.
- استمري في تقليب المكونات المذكورة بشكل جيد حتى تحصلي على قوام يشبة قوام العجينة ويجب الاستمرار في التقليب حتى تتبخر جميع السوائل الموجودة ويتم تكون عجينة ناعمة متماسكة بشكل جيد.
- ارفعي الخليط من على النار وقومي بسكب داخل القالب الأسطواني المجهز بشكل متساوي.
- ضعي كيس من البلاستيك على وجه القالب ثم ضعيه داخل الثلاجة لمدة ليلة كاملة وذلك للحصول على طعم الجبنة الرومى المميز.
- أخرجي قالب الجبنة الرومي في اليوم التالي ثم قومي بتقطيعه بالشكل الذي تفضلينه.
- جهزي علبة من علب الثلاجة وقومي بوضع كيس نظيف من البلاستيك بها وابدائى في رص شرائح الجبنة الرومي ثم ضعي ورقة وكملي رص الشرائح وكرري حتي انتهاء الكمية وتغلق العلبه جيدًا وتوضع داخل الثلاجة لحين تناولها.
شارك