بأسرار المحلات.. طريقة عمل الحواوشي البلدي على الطاسه بأحلى طعم ممكن تدوقه
يعد الحواوشي من الطعام المفضل إلى الكثير من الأشخاص خاصة في المنطقة العربية، كما أنها تعد من أهم الأكلات الشعبية المصرية التي يتم تحضيرها بكل سهولة خلال دقائق والتي يتم تقديمها في الكثير من المطاعم من خلال وضعها في الأفران، لكن ترغب جميع السيدات في تحضيرها في المنزل بدون استخدام الفرن، حيث يمكن تحضير الحواوشي في الطاسة دون استخدام الفرن، وإليك سيدتي طريقة تحضير حواوشي الطاسة في التالي.
مكونات عمل الحواوشي
من أجل تحضير الحواوشي في المنزل يجب توفر عدة مكونات رئيسية، وتتمثل تلك المكونات في التالي:
- نصف كيلو جرام من اللحم المفروم.
- عدد 2 بصلة كبيرة مفرومة ناعم.
- فلفل أخضر رومي مقطع لقطع صغيرة.
- فلفل حار حسب الرغبة.
- طماطم مقطعة صغيرة.
- ملعقة صغيرة من ملح الطعام حسب الرغبة.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من بهارات الحواوشي.
- خبز بلدي.
- ملعقتين كبيرتين من الزيت.
- ملعقة كبيرة من السمن.
طريقة تحضير حواوشي الطاسة
يمكن تحضير حواوشي الطاسة من خلال اتباع مجموعة من الخطوات البسيطة، وهي كالآتي:
- القيام بإحضار وعاء كبير وفارغ.
- القيام بوضع اللحم المفروم ويضاف إليه من الملح والفلفل الأسود والبصل المفروم وجميع المكونات.
- القيام بخلط المكونات بشكل جيد من خلال عجنها حتى تمتزج جميع المكونات بشكل جيد.
- القيام بتشكيل المكونات على شكل كرات صغيرة الحجم.
- إحضار الخبز البلدي ثم فتحه من إحدى الجوانب.
- وضع كرة اللحم داخل الخبز وفردها بشكل جيد داخل رغيف الخبز وتكرر العملية حتى تنتهي من كمية الخبز واللحم الموجود لديك.
- إحضار طاسة ووضعها على نار متوسطة ثم إضافة ملعقة من السمن وملعقة من الزيت.
- يتم الانتظار حتى يسخن السمن من الزيت ثم وضع رغيف الحواوشي في الطاسة وتقلب على كلا الجانبين على نار متوسطة حتى ينضج.
- يتم تكرار العملية حتى تنتهي من كمية الحواوشي الموجودة لديك.
شارك