البطاطس المشوية بالسجق.. وجبة موفرة ولذيذة وطعمها شهي

البطاطس المشوية بالسجق تعتبر من الأكلات الشهية والمغذية التي يمكنك تحضيرها بسهولة في المنزل، حيث تتميز هذه الوصفة بطعمها الرائع وقيمتها الغذائية العالية، كما أنها تعتبر وجبة موفرة من حيث التكاليف واقتصادية سوف توفر في ميزانيتك، لذلك في هذا المقال سوف نوضح لكم طريقة تحضير هذه الأكلة الشهية بخطوات بسيطة واقتصادية.

مكونات البطاطس المشوية بالسجق

لتحضير البطاطس المشوية بالسجق بطعم لذيذ ونكهة مميزة يذوب في الفم واقتصادية جهازي المكونات التالية:

• 3 بطاطس كبيرة.
• زيت (زيت زيتون أو زيت نباتي حسب الرغبة).
• رشة ملح.
• بصلة مفرومة ناعم.
• جزرة مفرومة ناعم.
• فص ثوم مفروم.
• قرن فلفل حار (اختياري).
• شطة حسب الذوق.
• 50 جرام سجق مقطع شرائح.
• 75 جرام جبنة موتزاريلا مبشورة.
• شبت للتزيين.

طريقة تحضير البطاطس

تحضير البطاطس المشوية بالسجق بطريقة سهلة وبسيطة تابعي الخطوات التالية:

• قومي بغسل البطاطس جيدًا ثم دهنها بالزيت ورشها بقليل من الملح.
• سخني الفرن على درجة حرارة عالية وضعي البطاطس فيه لتشوي حتى تصبح طرية من الداخل وتأخذ لون ذهبي من الخارج.

طريقة تحضير الحشوة

• في طاسة تيڤال على نار متوسطة سخني قليل من زيت الزيتون ثم ضيفي البصل والثوم وقرن الفلفل والجزر المفرومين.
• قلبي المكونات حتى تطرى، ثم ضيفي السجق ورشي عليها شوية شطة حسب الرغبة.
• بعد أن تستوي البطاطس أخرجيها من الفرن واتركيها لتبرد قليلاً.
• ثم افتحي كل بطاطساية من المنتصف وافرغي بعضاً من قلبها.
• احشي البطاطس بالخليط الذي أعددته من السجق والخضار، ثم رشي فوقها الجبنة المبشورة.
• أعيدي البطاطس المحشوة إلى الفرن لبضع دقائق حتى تذوب الجبنة وتأخذ لوناً ذهبياً.
• ارفعي البطاطس من الفرن وقدميها ساخنة، وزينيها بالشبت.
• بعد ذلك استمتعي بوجبة شهية ومغذية مع عائلتك وبالهنا والشفا.