شهدت أسعار الطماطم في الأسواق المصرية انخفاضًا ملحوظًا، حيث تراوح سعر الكيلو بين 15 و20 جنيها، وذلك مع بدء موسم حصاد العروة الجديدة وزيادة المعروض من الإنتاج المحلي.
تحليل مستفيض لأسباب تراجع أسعار الطماطم في السوق المصري
أكد حاتم النجيب، نائب رئيس شعبة الخضروات والفاكهة بالغرفة التجارية بالقاهرة، أن هذا التراجع يعكس بداية موسم الحصاد ووفرة الإنتاج في المناطق الزراعية، خاصة في الصعيد، مما ساهم في استقرار الأسور مؤقتًا والتخفيف عن كاهل المستهلك.
توقعات بانخفاض تدريجي يتوافق مع موسم العروة الجديدة
توقع النجيب استمرار تراجع الأسعار خلال الأسبوعين القادمين مع ازدياد وتيرة الحصاد الموسمي، حيث يؤدي توافر المحاصيل الجديدة وزيادة الكميات المعروضة في الأسواق إلى استقرار الأسعار بشكل مباشر، خاصة مع بدء موسم التصدير أيضًا.
شاهد ايضاً
الطلب والعرض.. المفتاح لأسعار الطماطم
أشار النجيب إلى أن حجم الإنتاج هو المؤشر الرئيسي الذي يحكم الأسعار، موضحًا أن ارتفاع المعروض يقود إلى انخفاض الأسعار والعكس صحيح، وقد ارتفع سعر الكيلو سابقًا إلى نحو 50 جنيها خلال نهاية العروة الشتوية التي تزامنت مع رمضان بسبب قلة المعروض مقابل ارتفاع الطلب.
يخضع سوق الطماطم لقانون العرض والطلب بشكل واضح، وقد شهدت الأسعار ارتفاعًا تاريخيًا في فترات سابقة عند انخفاض الإنتاج، بينما تعود للاستقرار مع بدء مواسم الحصاد الجديدة وزيادة الكميات المتاحة للمستهلكين.
