طريقة عمل صوص الشوكولاتة على أصولها بمقادير مظبوطة وبقوام تقيل مش هتكلفك كتير
تعتبر الشوكولاتة من الأكثر الحلويات التي يفضلها الكبار والصغار، لما لها من مذاق حُلو ونكهة لذيذة حيث أثبتت الدراسات أن الشوكولاتة تعمل على جعل الإنسان في حالة نفسية ومزاجية جيدة، كما أنها تحتوي على قيمة غذائية وسعرات حرارية تعطي الطاقة والحيوية لكل من يتناولها، ففي هذا المقال نقدم طريقة تحضير الشوكولاتة في البيت بمكونات موفرة، بدلاً من شراءها جاهزة بتكاليف كثيرة.
طريقة تحضير قطع الشوكولاتة
نتابع الآن في السطور القادمة طريقة إعداد الشوكولاتة بخطوات بسيطة ومكونات آمنة لا تحتوي على أي مواد حافظة.
المكونات
- عدد 4 ملاعق من السكر البودر.
- عدد 2 ملعقة كبيرة من اللبن الحليب.
- عدد 5 ملاعق كبيرة من الكاكاو.
- عدد 4 ملاعق كبيرة من زبد الكاكاو المذاب ( يمكن استبدالها بزيت جوز الهند).
- ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا (السائلة أوالبودر).
خطوات التحضير
- أحضري وعاء ثم أضيفي الكاكاو مع اللبن والسكر البودرة.
- ثم أضيفي زبد الكاكاو والفانيليا إلى المكونات السابقة.
- قومي بخفق جميع المكونات السابقة في الخلاط الكهربائي لمدة خمس دقائق على الأقل.
- ثم أحضري قالب الشوكولاتة ( يمكن استبداله بعلبة مغلفة بورق الزبدة) وقومي بسكب خليط الشوكولاتة في القالب.
- أدخلي قالب الشوكولاتة الفريزر لمدة نصف ساعة، ثم قومي بإخراج قطع الشوكولاتة من القالب وقومي بتقديمها.
طريقة تحضير صوص الشوكولاتة
يمكن تحضير صوص الشوكولاتة اللذيذ لعمل اجمل الحلويات المميزة، وذلك من خلال إتباع الأتي:
المكونات
- كوب من اللبن الحليب.
- كوب من الكاكاو الخام.
- نصف كوب من السكر البودر.
- كوب ونصف من اللبن البودر.
- نصف كوب من زيت الذرة.
خطوات التحضير
- أحضري الخلاط الكهربائي، ثم قومي بإضافة اللبن الحليب مع السكر البودر والكاكاو.
- ثم أضيفي اللبن البودر إلى المكونات السابقة، وقومي بخفق جميع المكونات جيدًا.
- قومي بإضافة زيت الذرة (أثناء تشغيل الخلاط) إلى الخليط السابق.
- إستمري في الخفق لبضع دقائق حتى يصبح قوام صوص الشوكولاتة سميك إلى حد ما.
- وبذلك قد أصبح صوص الشوكولاتة جاهزًا للتقديم.
شارك