أجدد الطرق لتحضير وصفة الحلي المميزه.. طريقة ومكونات عمل كب كيك الكراميل

كب كيك هو نوع من انواع الكيك الصغيرة التي هناك مكونات خاصة بتحضيرها وأيضا مكونات تختلف عن الكيك المعتاد عليه ولهذا يوجد وصفة خاصة بكب كيك الكراميل التي يمكن تحضيره بكل سهولة ولذلك سنتعرف على كيفية تحضيرها بالمنزل بدلا من شرائها من محلات الحلوى وهذا من خلال الفقرات القادمة.

مكونات عمل كب كيك الكراميل

المكونات التي لا غنى عنها في تجهيز هذه الوصفة تأتي بالصورة القادمة:

• كوب سكر بني.
• كوب الا ربع لبن.
• أربعة ملاعق زبدة.
• رشة ملح.
• فانيليا.
• ثلاثة أكواب دقيق.
• ملعقة بيكنج بودر.
• بيضتان.

مكونات الكراميل:

• ثلثين كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
• كوبان الا ربع سكر أبيض.
• نصف كوب قشطة.
• كريمة خفق.
• خطوات عمل كب كيك الكراميل

عندما ترغب في تحضير أفضل كب كيك كراميل لن تجد مثله في المطاعم كل ما عليك هو إحضار المكونات ثم اتباع الخطوات الآتية:

• خلط المواد الجافة معا من دقيق وبيكنج بودر وملح.
• وضع السكر مع الزبدة والفانيليا بالإضافة إلى البيض ثم خفقهم.
• سكب اللبن على الخليط مع استمرار الخفق.
• إضافة الخليط فوق الدقيق مع التقليب المستمر.
• توزيع العجينة على القوالب الخاصة بالتجهيز.
• تسخين الفرن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة.
• إدخال القوالب الفرن حتى تنضج ثم إخراجها لتبرد.
• الكراميل يتم تحضيره عن طريق وضع السكر على النار حتى يتكرمل.
• سكب الزبدة اولا مع التقليب ثم القشطة.
• إضافة القليل من الفانيليا لإعطاء مذاق رائع ورائحة.
• التحريك حتى يصبح القوام متماسك نغلق النار.
• نضع الكراميل فوق الكاب كيك مع وضع اي نوع من انواع الشكولاتة للتزيين.

  

طريقة عمل كب كيك التفاح بالكراميل

مكونات عمل كب كيك التفاح بالكراميل تكون عبارة عما يأتي:

• كوب ونصف زبدة.
• كوبان الا ربع دقيق.
• كوب سكر.
• بيكنج بودر.
• رشة ملح.
• قرفة مطحونة.
• رشة جوزة الطيب.
• بيكنج صودا.
• كوبان تفاح قطع.
• كوب الا ربع لبن.
• نصف كوب كراميل.
• نصف كوب زبدة.
• نصف كوب سكر بني.
• ثلاث ملاعق كريمة سائلة.
• كوب الا ربع سكر بودرة.
• فانيليا

خطوات تحضير الكاب كيك

• وضع ورق الخبز في صينية الكب كيك.
• تشغيل الفرن على درجة حرارة 350 درجة.
• وضع الزبدة مع السكر وخفقهم ثم إضافة البيض إليهم.
• سكب فوقة الخليط الدقيق والبيكنج بودر والملح وبيكنج صودا.
• إضافة كمية جوزة الطيب والقرفة إليه مع التقليب.
• سكب اللبن تدريجيا حسب الحاجة مع الخفق المستمر.
• خلط التفاح في الخليط مع توزيعه في القوالب.
• إدخال القوالب الفرن لمدة ربع ساعة.
• إخراج الكب كيك ثم تزيينها باستخدام الكراميل.
• تحضير الكريمة للتزيين عن طريق وضع السكر البني والزبدة على النار ثم الكريمة مع التقليب.
• تزويد الخليط بالسكر البودر مع التقليب حتى تحصل على القوام المناسب.
• تزيين الكب كيك باستخدام هذا الخليط ثم ندخله الثلاجة قبل التقديم.