القهوة من أشهر أنواع المشروبات التي يعشقها الجميع حول العالم، كما أنها تحتوي على مجموعة من الفوائد على عكس ما توقع البعض، لكن لابد من تناولها بكمية مناسبة دون إسراف، لكن من الجدير بالذكر أن القهوة يمكن إدخالها في العديد من الوصفات الشهية والذيذة ومن أشهرها كيك القهوة هذه الكيك الشهية التي يمكن تناولها مع كوب من الشاي الساخن أو أحد المشروبات الساخنة لإعطاء قدر من الطاقة وتناولها أيضا كوجبة خفيفة وسوف نذكر لكم تفاصيل الوصفة خلال السطور القادمة.
طريقة عمل كيكة القهوة
يمكن تحضير كيك القهوة اللذيذة من خلال إحضار مجموعة بسيطة من المكونات والقيام بمجموعة من الخطوات البسيطة، علما بأنها أيضا من أشهر الوصفات التي يمكن تحضيرها على الإطلاق وإليكم تفاصيلها فيما يلي:
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- كوب من الحليب.
- رشة من الملح.
- عدد 2 كوب من الدقيق.
- نصف كوب من الزبدة.
- كوب من السكر.
- عدد 3 بيضات.
- ملعقة صغيرة من القهوة سريعة الذوبان.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- كوب شيكولاتة مبشورة.
- نصف كوب كريمة لباني.
- ملعقة كبيرة من النسكافيه.
خطوات التحضير
- يتم إضافة المواد الجافة مثل الدقيق والملح والبيكنج بودر والقهوة سريعة الذوبان معا في وعاء واحد ثم تقلبيها جيدا، بعد ذلك يترك هذا الخليط جانبا لحين تحضير باقي المكونات.
- ثم اضافه كل السكر والبيض والزبدة والفانيليا والحليب إلى الخلاط ثم خفق هذه المكونات جيدا.
- ثم يتم إضافتها إلى الوعاء السابق تجهيزه والذي يحتوي على الدقيق والقهوة.
- يتم التقليب جيدا حتى نحصل على قوام كريمي مناسب، ثم يتم صب الخليط في صينية مناسبة الحجم وتدخل إلى فرن ساخن مسبقا حتى تمام النضج.
- ثم تخرج وتزين بخليط الشيكولاته والكريمة اللباني الذي يتم تحضيره عن طريق تقليب كل من الكريمة والشكولاته والقهوة سريعة الذوبان معا علي البارد بعد ثم ترفع على النار حتى يصبح القوام ثقيل، ثم يصب على الكيك بعد أن تبرد تماما.