وجبة سريعة لكل العيلة.. جهزي الحواوشي على الطاسة بالطعم الأصلي اللذيذ بطريقة سهلة هتعتمديها

يعتبر الحواوشي على الطاسة من ألذ أنواع الوجبات الشعبية الشهيرة، فهو عبارة عن نوع لذيذ ورائع من المخبوزات المحبوبة لدينا جميعًا، وهو أيضًا من الوجبات الرئيسية السهلة والسريعة التي يمكن إعدادها في كل منزل كوجبة غداء مشبعة وسريعة ولذيذة، والحواوشي هو من أشهر الأكلات التي يمكن تحضيرها في كل منزل بطريقة سهلة بالوصفة الأصلية للحصول على ألذ طعم.

طريقة عمل الحواوشي على الطاسة

الحواوشي او العيش باللحمة هو من أشهر وألذ أنواع الوجبات، أصبح من الممكن تجهيزه على الطاسة بكل سهولة بدون فرن ولا مجهود من خلال إتباع الاتي:

المكونات اللازمة:

• أربع أكواب من الدقيق.
• رشة من الملح.
• ملعقة صغيرة من السكر.
• ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
• اثنين ملاعق كبار من الحليب البودرة.
• كوب وربع ماء دافئ.
• ثلاث ملاعق كبار من الزيت.
• نصف كيلو لحم مفروم.
• حبتين كبار من البصل المفروم.
• حبة من الفلفل الرومي الأخضر.
• حبة من الفلفل الرومي الأحمر.
• ملح حسب الرغبة.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة صغيرة من البابريكا.
• ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
• رشة من القرفة.
• رشة من الكزبرة.

طريقة التحضير والتقديم:

• نحضر الكبة ونضع بداخلها البصل والفلفل الرومي الأخضر والأحمر ونفرمهم جيدًا، ثم نخرجهم في وعاء ونضيف عليهم الملح والفلفل الأسود والبابريكا والثوم البودرة والقرفة والكزبرة واللحم المفروم ونعجن جيدًا.
• ثم تقطع إلى كرات وتُغطى وتترك في الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى تتشرب التوابل.
• بعد ذلك، نحضر وعاءً آخر وننخل فيه الدقيق، ثم نضيف الملح والسكر والخميرة والحليب البودرة ونقلب جيدًا.
• بعد ذلك، نضيف الماء والزيت ونعجن جيدًا حتى نحصل على عجينة طرية وناعمة، ثم نغطيها ونتركها لترتاح لمدة نصف ساعة.
• بعد أن ترتاح العجينة، نضعها على سطح رخامي مرشوش بالدقيق وتقطع إلى كرات حسب الرغبة.
• تفرد العجينة، ثم نضع اللحمة في منتصف العجين ونقفل عليها وتفرد برفق وتوضع جانبًا.
• نكمل باقي العجين بنفس الخطوات السابقة، ثم نغطي العجينة بأي منشفة نظيفة لمدة عشر دقائق.
• بعد ذلك، نحضر طاسة بها ملعقة كبيرة من الزيت، وتوزع في الطاسة.
• عندما تسخن، نضع بداخلها رغيف العيش ونغطيه على نار متوسطة لبضع دقائق، ثم يقلب حتى يأخذ لونًا ذهبيًا محمرًا.
• نخرجه على طبق ونكمل باقي الكمية بنفس الخطوات السابقة حتى ننتهي تمامًا.
• يُقدم للأكل مع الشيبسي والمخلل وسلطة الطحينة.