استقرار أسعار البيض والدواجن في السوق المحلي بعد تراجع ملحوظ
شهدت الأسواق المصرية استقراراً ملحوظاً في أسعار البيض والدواجن، وذلك في أعقاب موجة تراجع استمرت لعدة أسابيع، حيث أكدت مصادر في شعبة المواد الغذائية توازن السوق بين المعروض والطلب بشكل كبير خاصة بعد انتهاء موسم عيد الفطر الذي ارتفعت فيه الأسعار عادةً، وتتابع الجهات المعنية حركة الأسعار بدقة لضمان استمرار هذا التوازن.
أسعار البيض في السوق المصري
استقرت أسعار البيض عند مستويات محددة، فسجل طبق البيض الأبيض (بطاريات) 115 جنيهاً، والأبيض (أرضي) 110 جنيهات، بينما بلغ سعر البيض الأحمر (بطاريات) 120 جنيهاً، والأحمر (أرضي) 115 جنيهاً، وحافظ البيض البلدي على سعر 110 جنيهات للطبق، ويعكس هذا الثبات توازناً قوياً بين حجم الإنتاج وقوة الطلب مع توقع تقلبات طفيفة محتملة تبعاً لمستجدات السوق.
أسعار الدواجن والبط في السوق المحلي
سجلت أسعار الدواجن استقراراً واضحاً، حيث بلغ سعر كيلو الفراخ البيضاء 99 جنيهاً، والبانيه والشيش 235 جنيهاً، والشاورما 195 جنيهاً، والأوراك 110 جنيهات، والصدر بالعظم 160 جنيهاً، والكبد والقوانص 110 جنيهات، والأجنحة 60 جنيهاً، كما حافظت أسعار الدواجن البلدي والبط على ثبات أكبر، فسجل الدجاج البلدي الشامورت 130 جنيهاً، والبلدي العادي 135 جنيهاً، وحشو البيتي 140 جنيهاً، والبط البلدي البيتي 160 جنيهاً.
شاهد ايضاً
يأتي هذا الاستقرار في إطار موسم ما بعد الأعياد الذي يشهد عادة انخفاضاً في الطلب، مما يسمح بتعديل الأسعار، كما تساهم جهود الرقابة على تداول السلع ومراقبة الأسواق في الحفاظ على هذا التوازن بين العرض والطلب.
