عمل كفتة الدجاج اللذيذة والشهية مش هتعملي غيرها بطريقة سهلة وسريعة

كفتة الدجاج هي من الأطباق الشهية والخفيفة التي يفضلها العديد من الأشخاص من مختلف الأعمار، سواء الكبار أو الصغار يعتبر الدجاج من اللحوم الصحية التي يمكن تناولها بطرق متعددة وبمكونات متنوعة، مما يجعله وجبة مرنة وسهلة التحضير في هذا المقال، سنتعرف على طريقة عمل كفتة الدجاج اللذيذة، مع كل التركات التي تجعلها طرية وخفيفة.

طريقة عمل كفتة الدجاج اللذيذة

لعمل كفتة دجاج بسيطة وغير مكلفة بالمرة عليك أن تحضري  المكونات التالية:

• 3 صدور دجاج مخلية
• 2 بصلة مفرومة ومصفاة من الماء
• ملح حسب الرغبة
• فلفل أسود حسب الرغبة
• رشة صغيرة من القرفة
• ربع ملعقة صغيرة من الجنزبيل البودرة
• 3 ملاعق كبيرة من البقسماط
• ربع ملعقة صغيرة من البابريكا.

طريقة تحضير كفتة الدجاج

لتحضير كفتة الدجاج قومي بعمل الخطوات على النحو الآتي:

1. تحضير العجينة في البداية قومي بفرم صدور الدجاج مع البصل المصفى من الماء، ثم أضيفي التوابل (الملح، الفلفل الأسود، القرفة، الجنزبيل، والبابريكا) والبقسماط امزجي المكونات جيدًا حتى تتشكل عجينة متجانسة.
2. تشكيل الكفتة بللي يديكِ بماء البصل ثم قومي بتشكيل العجينة على هيئة أصابع متساوية الحجم هذه الخطوة تضمن لك كفتة طرية ورطبة.
3. التغليف اغمسي أصابع الكفتة في الدقيق أولاً، ثم في البيض المخفوق مع القليل من الملح والفلفل الأسود وملعقة صغيرة من الماء بعد ذلك، قومي بتغطيتها بالبقسماط.
4. التبريد والقلي ضعي أصابع الكفتة في الفريزر لمدة نصف ساعة قبل القلي، حتى تتماسك بعد ذلك، اقليها في زيت ساخن حتى تكتسب لونًا ذهبيًا شهياً.

 نصائح لتقديم كفتة الدجاج

• يمكنك تقديم كفتة الدجاج مع الكاتشب والسلطة الخضراء كوجبة خفيفة كما يمكن تقديمها كوجبة غداء كاملة مع الأرز الأبيض.
• أو أي نوع من الخضار المطبوخ، وطبق من الطحينة مع شرائح البصل لإضافة لمسة من الانتعاش.
• كما يمكنك تقديمها مع مشروبك المفضل مثل عصير الليمون بالنعناع أو العصائر الفريش، بهذه الطريقة السهلة.
• يمكنك الاستمتاع بوجبة لذيذة وخفيفة من كفتة الدجاج بمكونات بسيطة وفي وقت قصير.