في دقائق اعملي كرات البسكويت بالشوكولاتة بمكونات بسيطة ومتوفرة في البيت

يعد البسكويت وكذلك الشوكولاتة من الحلويات المفيدة والمغذية والتي تتمتع بمذاق رائع ويفضلها جميع الأفراد وخصوصا الأطفال ويمكن استخدام كلاً من الشوكولاتة والبسكويت في إعداد العديد من الحلويات المختلفة كما يمكن استخدامهم معا لتحضير ألذ حلوى وهي كرات البسكويت بالشوكولاتة والتي يتم تحضيرها بالاعتماد على المقادير التالية والخطوات اللاحقة.

طريقة عمل كرات البسكويت بالشوكولاتة

تعد هذه الحلوى مناسبة تماما للمناسبات والحفلات ويمكن كذلك إعدادها بأي وقت بالمنزل فهي لا تستغرق أكثر من 20 دقيقة، وتتمثل مقادير تحضيرها فيما يلي:

• أربع عبوات بسكويت سادة.
• خمسة ملاعق كبيرة شوكولاتة مذابة.
• ملعقة كبيرة زبدة مذابة.
• 10 ملاعق كبيرة حليب.
• بشر جوز هند ناعم.
• حبات لوز.

خطوات التحضير

1. نحضر وعاء ونضع به البسكويت ونقوم بطحنه إلى حبيبات صغيرة جدا، وللحصول على نتيجة أفضل يمكن استخدام مطحنة الخلاط الكهربائي.
2. نقوم بتذويب الشوكولاتة عن طريق عمل حمام مائي، ثم نضيفها إلى مطحون البسكويت ونقلب المكونات معًا.
3. نضيف الزبدة المذابة إلى خليط البسكويت والشوكولاتة ونبدأ في عجن المكونات معا مع إضافة الحليب بشكل تدريجي حسب الحاجة حتى يتكون لدينا عجينة متماسكة سهلة التشكيل.
4. نبدأ في تشكيل العجينة على هيئة كرات صغيرة أو متوسطة الحجم مع حشو كل كرة بحبة لوز ثم إغلاقها وغمسها ببشر جوز الهند حت يغلفها.
5. نرص كرات البسكويت بالشكولاتة في صينية مبطنة بورقة زبدة ثم نضع الصينية بالثلاجة ونتركها لمدى ساعتين حتى تتماسك الكرات وتصبح جاهزة للتقديم.

طريقة عمل كرات الشوكولاتة بالسميد

يمكن استخدام السميد لتحضير كرات البسكويت بالشوكولاتة وذلك كما يلي:

• كوب حليب.
• ملعقة كبيرة زبدة.
• ½ كوب سكر.
• ½ كوب جوز هند.
• كوب سكر ناعم.
• ¼ كوب كاكاو بودرة.
• رشة قرفة.
• ½ ملعقة صغيرة فانيليا.
• شوكولاتة مذابة للتزيين.

خطوات التحضير

1. نضع وعاء على نار هادئة ونضع به الحليب والزبدة ونقلب حتى تذوب الزبدة تمامًا ثم نضيف السكر وجوز الهند والكاكاو والقرفة والفانيليا ونعيد التقليب حتى يصل الخليط لمرحلة الغليان.
2. نضيف السميد إلى الخليط ونقلب بالملعقة حتى يتشكل لدينا عجينة متماسكة، بعد ذلك نرفع القدر عن النار ونتركه جانبا ليبرد.
3. نبدأ في تشكيل العجينة على شكل كرات صغيرة الحجم ثم نغمسها في الشوكولاتة المذابة حتى تغلفها ونرصصها بصينية بها ورقة زبدة وندخلها للثلاجة حتى تتماسك وتبرد ثم نقدمها.