استقرت أسعار كرتونة البيض في السوق المحلية، حيث تراوح سعر الكرتونة للمستهلك بين 135 و140 جنيهاً، وذلك مع زيادة الإنتاج المحلي وتحقيق مصر لاكتفاء ذاتي أكبر من حاجة السوق، فضلاً عن تعزيز جهود التصدير.
أسعار كرتونة البيض في السوق المحلية اليوم وتطوراتها
سجل البيض الأبيض سعر 135 جنيهاً للكرتونة، بينما بلغ سعر البيض الأحمر حوالي 140 جنيهاً للمستهلك، ويعزى هذا الاستقرار النسبي إلى زيادة الإنتاج واعتماد مصر من قبل المنظمة العالمية للصحة الحيوانية كدولة خالية من مرض إنفلونزا الطيور، مما يعزز موقفها التصديري ويفتح أسواقاً جديدة في الخارج.
تطور صناعة الدواجن في مصر
تعد صناعة الدواجن قطاعاً حيوياً في الاقتصاد المصري، حيث يصل إجمالي منشآتها إلى حوالي 38 ألف منشأة تشمل مزارع ومصانع أعلاف ومجازر وعيادات بيطرية، وتنتج مصر نحو 13 مليار بيضة سنوياً، مما يغطي الطلب المحلي ويوفر فائضاً للتصدير.
شاهد ايضاً
توقعات أسعار البيض في الأسواق القادمة
من المتوقع أن تظل أسعار البيض مستقرة أو تشهد زيادة طفيفة خلال الأشهر المقبلة، مع استمرار إجراءات تحسين الإنتاج وجودة المنتجات وفق المعايير العالمية، وتيسير تداول المنتج المحلي في الأسواق الدولية.
أقامت الحكومة المصرية مشروع الدواجن التكاملي بمحافظة الفيوم عام 1983 عبر قرض من الحكومة الهولندية، بهدف الحفاظ على السلالات المحلية وزيادة الإنتاج وتحسين الجودة، مما أسهم في بناء قاعدة إنتاجية قوية لهذا القطاع.
